荤:鸡皮,羊后腿肉,猪五花肉,牛板筋,掌中宝,蛤蜊,生蚝、素:玉米,面筋,韭菜,金针菇,香菇,馒头,土豆,茄子、甜点:菠萝,棉花糖、调料:蒜 一整头,生抽 3大勺,蚝油 1~2大勺;京葱 适量,油 适量,盐 适量,孜然粉 适量,辣椒粉 适量,花椒面 适量,胡椒粉 适量,小葱 适量,粉丝 适量、其他材料:木签,木炭,引火块
综合评分 9.0 (53 做过)
户外烧烤之菜肴篇:如何自己做室外烧烤(一)(附带羊肉串的制作教程)
羊、牛眼肉牛排、鸡翅、鸡胗、海虾、龙虾尾、猪排骨、猪五花、盐、酱油、十三香、黑胡椒、料酒、韩式腌肉料(如果买不到,我会附制作教程)、新奥尔良腌肉料、孜然腌肉料、鸡精、竹签、食品袋或餐盒、黄油(烧烤时使用)、海盐(烧烤时使用)、孜然粉(烧烤时使用)、辣椒粉(烧烤时使用)、味精(烧烤时使用)、熟芝麻、油、韩国烤肉蘸酱(烧烤时使用)、韩国泡菜(烧烤时使用)
2 做过
户外烧烤之烧烤实践篇:如何自己做室外烧烤(二)(利用公园公共烧烤架,包括工具的选择和点火方法等)
橄榄油喷雾、公园烧烤架或自己准备的烧烤架、烧烤网(网状烧烤架子或夹子)、引火煤油、烧烤架子、引火海绵、苹果树木屑、烧烤炭、野外收集的树枝、刷子(如买不到喷雾式油,用普通油的话必须要)、钢丝球、烧烤架专用清洁湿巾、铲子、水瓶(用来灭火)、长柄打火机、纸盘子、叉子、木质案板、刀子、签子、保鲜盒、孜然、辣椒粉、海盐、味精、熟芝麻、湿纸巾、锡纸、粗竹签、棉花糖
综合评分 7.7 (25 做过)
薄脆、1、咖啡冻、咖啡萃取液、牛奶、糖、淡奶油、吉利丁片、2、巧克力蛋糕胚、可可粉、黑巧克力、糖粉、玉米油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、3、阿华田淡奶油、牛奶、阿华田、细砂糖*、蛋黄、全蛋、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、4、阿华田淋酱、黑巧克力54%、淡奶油
3 做过
高筋麵粉、鹽、三溫糖(細砂糖亦可)、即溶咖啡粉(非三合一)、研磨咖啡粉(如果實在沒有,就用即溶替代)、蜂蜜、水、即發乾酵母、調溫黑巧克力(內餡)、砂糖,或蜂蜜一大勺替代糖(煮貝果用)、水(煮貝果用)
综合评分 8.8 (144 做过)
#面团(6个)、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、高脂可可粉、炭黑可可粉、冰牛奶、冰咖啡、老面、黄油、#老面、高筋面粉、纯净水、干酵母、#流心、巧克力豆、淡奶油、奶油奶酪、#酥顶、低筋面粉、黄油、糖粉、可可粉
综合评分 8.3 (63 做过)