🌀面团材料: 老面50克|欧包粉220克|黑麦粉30克|熟南瓜90克|水100克(根据南瓜水分进行调节)|糖20克|盐4克|新鲜酵母9克|黄油18克 🌀馅料: 奶酥馅40克✖️8个
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现在报名你将学到:、软欧打面的详细步骤以及各阶段出膜判断、3款简单快手的整形手法、烫种和液种的制作方式以及作用、3款面团辅料的处理:三色藜麦、杂锦全麦、果干果脯、面包烘烤的温度以及时间把控、简单、万用的焦糖卡美罗制作以及注意事项
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松下蜂神系列微蒸烤一体机 DS2000、高筋粉、鸡蛋、淡奶油、水、细砂糖、黄油、鲜酵母、盐、#沙拉肉松馅#、海苔肉松、沙拉酱 、#表面#、椰蓉、沙拉酱、欧芹碎
综合评分 8.7 (15 做过)
非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵)
黑啤酵种、鲁邦种、黑啤、山茶花高筋粉、主面团、山茶花高筋粉、T55面粉、黑啤酵种 、牛奶、黑啤、全蛋液、赤砂糖/白砂糖、盐、室温软化的黄油、三色葡萄干、蔓越莓、核桃碎、全蛋液
综合评分 9.0 (50 做过)
❥❥主面团:、高筋面粉、奶粉、老面、kara椰浆、全蛋液、炼乳、细砂糖、鲜酵母、海盐、无盐黄油、❥❥椰蓉馅料:、无盐黄油、细砂糖、蛋黄、奶粉、细椰蓉、牛奶、❥❥法国老面:、高筋面粉、清水、鲜酵母、盐、(★为了方便揉面 制作用量较多 剩余可分装冷冻保存)
综合评分 8.7 (68 做过)