转化糖浆，月饼用

核桃枣泥月饼

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、核桃仁、枣泥馅

综合评分 7.2 （7 做过）

龙宝美食小厨房

枣泥苏式月饼

枣泥馅、低筋面粉、猪油或白油、糖粉、水

综合评分 8.4 （43 做过）

鸟儿的清丽食界

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1864 做过）

在你身边SUN

蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉（小麦淀粉）、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.9 （2290 做过）

泳歌

红枣戚风（枣糕）

鸡蛋、细砂糖、红糖、枣泥、低筋粉、玉米淀粉、植物油、水或牛奶、芝麻、红枣碎

综合评分 8.1 （713 做过）

溪溪MM妈妈

枣泥馅（月饼用）

枣、水、红糖、葡萄干、黄油

5 做过

研秀

金

金腿月饼馅材料等、金华火腿、核桃肉、白芝麻、砂糖、蜂蜜、猪油、中筋面粉、月饼饼材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.7 （487 做过）

泳歌

蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

油皮：、中筋面粉、黄油、水、酥皮、低筋面粉、黄油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （9258 做过）

浅草君君kakun

松仁金丝月饼

中筋面粉中、松仁、金腿、白芝麻、糖粉、蜂蜜、猪油、饼皮配方、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.7 （147 做过）

泳歌

冰皮月饼

糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用

综合评分 8.3 （8741 做过）

泳歌

蛋黄酥 自制材料---熬猪油、炒豆沙、咸蛋黄处理方法

#熬猪油、猪板油、#炒豆沙(250g红豆我做出600g豆沙馅）、红豆、白糖、油、#新鲜咸蛋黄处理、新鲜咸蛋黄

综合评分 7.9 （18 做过）

SharonSharoncco

自制咸蛋黄

食用盐、面粉、鸡蛋或鸭蛋

综合评分 7.0 （109 做过）

C_chan

枧水做法（广式月饼必备品）

食用碱（食用小苏打）、水

综合评分 8.8 （54 做过）

周周JOJO

广式纯红枣核桃月饼（自制纯枣泥馅，馅不添加糖）

枣泥核桃馅（具体看步骤1-17）、#月饼皮（配方可制作8个50g广式月饼，月饼皮15g/个）、中筋粉、转化糖浆、花生油、枧水

综合评分 8.0 （70 做过）

机器烧爱铜锣喵

超详细月饼包法解析

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综合评分 9.3 （51 做过）

金粒籽