#波兰种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋清、kiri奶油芝士、水、柠檬皮屑、酵母、黄油、#奶酪馅#、kiri奶油芝士、淡奶油、糖粉、#装饰部分#、糖粉、全脂奶粉
综合评分 8.4 (440 做过)
面团部分:、高筋面粉、全蛋液、牛奶、奶粉、幼砂糖、盐、耐高糖干酵母、黄油、芋泥部分:、芋头、幼砂糖、紫薯粉、淡奶油、咸蛋黄夹心部分:、黄油、糖粉、咸蛋黄、奶粉、酥粒部分:、冷藏黄油、幼砂糖、低筋面粉、炼乳酱部分:、炼乳、淡奶油、低筋面粉
1 做过
中种面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、常温牛奶、主面团、中种面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、软化后黄油、水(选加)、因为面的吸水性不同,如果揉的过程觉得面干,就可以加点水,不干就不加。
综合评分 8.9 (316 做过)
#面包材料:2个(6寸圆模)、新良面包粉(高筋面粉)、新良蛋糕粉(低筋面粉)、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉、黄油、#乳酪内馅材料:、奶油奶酪、糖粉、鲜奶、#外层奶粉材料:、奶粉、糖粉
综合评分 8.4 (4619 做过)
🔻面团材料、高粉、奶粉、糖、盐、鲜酵母/干酵母、全蛋液、黑芝麻粉、水、黄油、老面、🔻内馅材料、黑芝麻粉120克 奶粉25克 糖20克 盐2克 牛奶30克、奶油奶酪220克 糖20克
综合评分 8.5 (38 做过)
中种、山茶花高筋粉 318克、干酵母 2.5克、牛奶 190克、 盐 1克、主面团、山茶花高粉 212克、奶粉 20克、细砂糖 64克、盐 8克、干酵母 1.3克、淡奶油 27克、牛奶 159克、黄油 30克
综合评分 8.7 (89 做过)