花样面包

鲜奶吐司（老面法）

面包粉 210克 奶粉 8克 盐 3克 糖 30克 耐高糖酵母 2克 全蛋液 20克 牛奶 125克 黄油 20克 老面 66克

综合评分 8.7 （976 做过）

啊呜511

核桃面包——越嚼越香的健康面包

原料：、高粉400克，水250克，白糖5克，盐10克，橄榄油10克，酵母5克，熟核桃仁碎60克。、表面装饰：蛋液少许。

综合评分 7.3 （207 做过）

玉池桃红

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4634 做过）

上琳Z

【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

#【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

综合评分 8.6 （3263 做过）

糖心糯米糍

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

口感介于面包和蛋糕之间的我在烘培界的真爱--馅料丰富，圣诞必撸，不会撸就不配做德国老祖母的史！多！伦！！ Stollen！！

浸泡液、葡萄干、杏仁、糖渍柠檬皮、苦杏仁（bitter、郎姆酒、主面团、中粉、黄油、牛奶、糖、香草糖（vanilla、蛋、柠檬皮屑、肉豆蔻（nutmeg，mace）、干酵母、烤后涂抹、黄油、糖粉、香草香精

综合评分 8.3 （54 做过）

蒂蒂蒂蒂蒂凡尼

儿时最愛的老式圆面包

高筋面粉、酵母、奶粉、白糖、蛋液、盐、清水、黄油

综合评分 7.4 （11 做过）

b文惠

百吃不腻原味贝果，宝宝辅食（BBA配方）

高筋面粉（蛋白质含量14%）酵头用、水。酵头用、干酵母（红燕）酵头用、高筋面粉（蛋白质14%）主面团、干酵母（红燕）主面团、盐 主面团、麦芽精（没有就省略，有更好）、煮贝果的水、煮贝果水里的小苏打

2 做过

大包大宝

巴伐利亚碱水包 普雷结 中种法 软硬适中

中种、t65粉、水、耐低糖干酵母、主面团、t55粉、冰水、酵母、盐、奶粉、黄油、泡面团碱水、水、烘焙碱、装饰烘焙盐

综合评分 7.6 （14 做过）

大包大宝

果干棒 法国老面法 酸甜可口人人爱的面包

法国老面m、t65粉、水、酵母、麦芽精、盐、主面团、高筋面粉、冰水、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油、综合果干（泡水再用）葡萄，草莓，菠萝，橙皮，蔓越莓

1 做过

大包大宝

奶油埃及面包 一 看配方就知道好吃的面包 吴宝春配方

面团材料、12%蛋白质的高筋面粉、水、浓稠酸奶、糖、盐、奶粉、黄油、速发酵母、烤前刷面要室温黄油每个约、烤前撒面细砂糖每个约、出炉后抹面黄油

综合评分 8.6 （17 做过）

大包大宝

葡萄干酵种

葡萄干、砂糖、冷开水

2 做过

烩烩小厨

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉（见介绍）、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

综合评分 8.9 （222 做过）

Sunny_Kreglo

《割口发烧友的面包》— 巧克力豆大理石乡村面包

#原味面团、法包用高筋粉、自制酵种（乡村面包用）、盐、水、#巧克力面团、法包用高筋粉、自制酵种（乡村面包用）、盐、水、可可粉、巧克力豆、#其他、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 9.1 （38 做过）

甜承Tiana