花样面包

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创建时间: 2012-03-18      最后修改: 2020-09-06
143 菜谱
  • 玉米油版一次性发酵吐司

    新良面包粉、鸡蛋1个+纯牛奶(或水)、白砂糖、玉米油、酵母、盐

    综合评分 8.4 (6909 做过)

    YaYa的小菜碗

  • 绿萼’S巧克力吐司~好吃到爆超过瘾

    高筋粉(金像混了50克惠宜)、可可粉、奶粉、细砂糖、盐、冰水(我放了200克室温水)、干酵母、无盐黄油、葡萄干、核桃仁(我放的综合果仁)、耐高温巧克力豆

    综合评分 8.3 (65 做过)

    leibaobao00

  • 迷你吐司(荻山和也)

    高筋面粉、盐、砂糖、干酵母、水、菜籽油

    5 做过

    胖巫

  • 黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)

    黑麦天然酵种(100%水粉比)、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜(molasses/treacle)、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒

    综合评分 8.9 (148 做过)

    yuentien

  • Anadama面包(BBA浸泡法)

    #浸泡液、粗玉米面、水(室温)、#主面团、高筋面粉、速发酵母(instant yeast)、水(室温)、盐、糖蜜(molasses)、植物油或无盐黄油

    2 做过

    大麓

  • 面包基础面团

    #A面团(中种,冷藏发酵24小时)、高筋面粉、蛋白、牛奶、黄油、干酵母、白砂糖、淡奶油、#B面团(主面团)、黄油、蛋白、白砂糖、干酵母、盐

    6 做过

    freesiaa

  • 高纤奶酪【仿原麦山丘】

    老面、高筋面粉、蜂蜜、黑麦粉/全麦粉、可可粉、红糖、盐、干酵母、水、糖水菠萝(或罐头)、奶油奶酪软质、装饰杂粮粒

    综合评分 7.8 (285 做过)

    唐栗子

  • 脆皮土司【原麦山丘】

    发酵种材料、法国面粉、蜂蜜(或水饴)、盐、干酵母、水、面团材料、法国面粉、高筋面粉、盐、干酵母、水、糖、油、发酵种

    综合评分 8.3 (43 做过)

    唐栗子

  • 也来跟风奶酪包

    高筋粉(惠宜)、细砂糖、一个鸡蛋加牛奶、盐、干酵母、橄榄油(可换黄油40克)、#奶酪馅#、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、奶粉

    综合评分 8.4 (1446 做过)

    leibaobao00

  • 黑麦核桃红糖面包

    高筋粉、黑麦粉、酵母、红糖、牛奶、(干果馅)、葡萄干、核桃仁、只要家有的干果都可以

    综合评分 7.7 (1861 做过)

    Tracy易彩

  • 黑麦番薯吐司(老面)

    #老面、高筋面粉、水、酵母、盐、#主面、高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、老面面团一份、无盐黄油、水、#馅、甜甜的番薯一个

    综合评分 8.6 (145 做过)

    王光光光光

  • 重料淡奶油吐司~老面版

    #老面酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、干酵母、奶粉、盐、无盐黄油

    综合评分 8.6 (37 做过)

    leibaobao00

  • 老面发糕

    老面、面粉、砂糖、盐、水、植物油、食用碱、红枣

    4 做过

    嘻嘻疯

  • poolish(波兰种)软吐司

    (波兰种)酵头、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

    综合评分 8.6 (1176 做过)

    Tracy易彩

  • 老面红糖馒头

    老面、普通面粉、温水、食用碱、糖

    综合评分 8.4 (40 做过)

    一娇