玉米油版一次性发酵吐司
新良面包粉、鸡蛋1个+纯牛奶(或水)、白砂糖、玉米油、酵母、盐
综合评分 8.4 (6909 做过)
YaYa的小菜碗
绿萼’S巧克力吐司~好吃到爆超过瘾
高筋粉(金像混了50克惠宜)、可可粉、奶粉、细砂糖、盐、冰水(我放了200克室温水)、干酵母、无盐黄油、葡萄干、核桃仁(我放的综合果仁)、耐高温巧克力豆
综合评分 8.3 (65 做过)
leibaobao00
迷你吐司(荻山和也)
高筋面粉、盐、砂糖、干酵母、水、菜籽油
5 做过
胖巫
黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)
黑麦天然酵种(100%水粉比)、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜(molasses/treacle)、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒
综合评分 8.9 (148 做过)
yuentien
Anadama面包(BBA浸泡法)
#浸泡液、粗玉米面、水(室温)、#主面团、高筋面粉、速发酵母(instant yeast)、水(室温)、盐、糖蜜(molasses)、植物油或无盐黄油
2 做过
大麓
面包基础面团
#A面团(中种,冷藏发酵24小时)、高筋面粉、蛋白、牛奶、黄油、干酵母、白砂糖、淡奶油、#B面团(主面团)、黄油、蛋白、白砂糖、干酵母、盐
6 做过
freesiaa
高纤奶酪【仿原麦山丘】
老面、高筋面粉、蜂蜜、黑麦粉/全麦粉、可可粉、红糖、盐、干酵母、水、糖水菠萝(或罐头)、奶油奶酪软质、装饰杂粮粒
综合评分 7.8 (285 做过)
唐栗子
脆皮土司【原麦山丘】
发酵种材料、法国面粉、蜂蜜(或水饴)、盐、干酵母、水、面团材料、法国面粉、高筋面粉、盐、干酵母、水、糖、油、发酵种
综合评分 8.3 (43 做过)
也来跟风奶酪包
高筋粉(惠宜)、细砂糖、一个鸡蛋加牛奶、盐、干酵母、橄榄油(可换黄油40克)、#奶酪馅#、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、奶粉
综合评分 8.4 (1446 做过)
黑麦核桃红糖面包
高筋粉、黑麦粉、酵母、红糖、牛奶、(干果馅)、葡萄干、核桃仁、只要家有的干果都可以
综合评分 7.7 (1861 做过)
Tracy易彩
黑麦番薯吐司(老面)
#老面、高筋面粉、水、酵母、盐、#主面、高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、老面面团一份、无盐黄油、水、#馅、甜甜的番薯一个
综合评分 8.6 (145 做过)
王光光光光
重料淡奶油吐司~老面版
#老面酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、干酵母、奶粉、盐、无盐黄油
综合评分 8.6 (37 做过)
老面发糕
老面、面粉、砂糖、盐、水、植物油、食用碱、红枣
4 做过
嘻嘻疯
poolish(波兰种)软吐司
(波兰种)酵头、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.6 (1176 做过)
老面红糖馒头
老面、普通面粉、温水、食用碱、糖
综合评分 8.4 (40 做过)
一娇