厨房秘密武器：酱、酸菜、咸菜等

二十年自制辣椒酱配方😋

辣椒🌶️、生姜，大蒜（大蒜可不放）、干黄酱、豆豉（觉得大可以剁碎）、白芝麻、花生碎、花椒粉（觉得量大的根据个人口味调整）、白糖、鸡精、盐、白酒

综合评分 8.4 （356 做过）

请叫我咩咩咩

这个季节，再不做黄皮酱就迟了

黄皮、白糖、盐

综合评分 8.3 （34 做过）

范小米下厨

自制酸豆角

盐、蒜、高度白酒、长豆角、小米辣、冰糖、炒菜用辣椒粉、白糖、鸡精

0 做过

鹤影花魂

酒酿辣椒（时令小菜）

大红辣椒、酒酿、盐、冰糖

1 做过

鹤影花魂

腌辣椒、子姜（既可炒菜又可当小菜）

盐、辣椒、冰糖、八角、白酒

1 做过

鹤影花魂

香菇肉酱

香菇、姜末、五花肉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、莲花味精、黑胡椒粉

10 做过

热爱生活的景景

腌辣椒

2 做过

马姐爱美食413

比榨菜还好吃的轻渍儿菜

儿菜、盐、糖、花椒、干辣椒、生抽、醋、大蒜

综合评分 7.4 （15 做过）

宅与路上

香菇泡发，最正确的做法

干香菇、淀粉、鸡油、盐、冰糖

综合评分 9.1 （75 做过）

阿李厨房

烙饼有窍门 步骤太详细了 柔软多层凉了也不硬 附细节视频详解

面粉、盐、开水、凉水

综合评分 8.1 （124 做过）

三月小厨

活了二十年吃过最好吃的辣白菜教程！抖音点赞过百万教程抄袭搬运😘

大白菜、苹果、南果梨、水果萝卜、生姜、大蒜、小米辣、青椒、白糖、盐、味精、辣椒面、二锅头

综合评分 8.5 （115 做过）

没有芝士活不了

万能鸡蛋酱

鸡蛋、葱伴侣豆瓣酱、小葱、生抽、油

综合评分 8.0 （39 做过）

星晨1234

老北京肉皮冻（豆儿酱）

猪皮、八角、姜、盐、料酒、葱、花椒、生抽、老抽、胡萝卜、青黄豆、豆腐干、耗油鸡精、高度白酒

0 做过

流云您的

自制老北京豆酱，猪皮冻

猪皮、姜、葱白、生抽、老抽、盐、料酒或白酒、八角、花椒、糖、蚝油、泡好的黄豆、熏干or 豆干、胡萝卜

综合评分 8.4 （43 做过）

小猪p哼哼

跟大厨学的脆爽腌萝卜

白萝卜、盐、小米辣、鲜大蒜、鲜生姜、白砂糖、白米醋、生抽

综合评分 8.1 （288 做过）

一菲小厨娘

可蒸任何海鲜的蒜蓉酱

蒜粒、生抽、蚝油、白糖、油、盐 小葱

综合评分 8.3 （59 做过）

小美的美食