饼干食谱

香葱酥饼

黄油、盐、胡椒、辣椒粉、细砂糖、芝士粉、鸡蛋、低筋面粉、炸洋葱丝（市售品）、给宏德海盐（粒状）

3 做过

小小H

柠檬杏仁瓦片酥-法国总统烘焙学院

杏仁片、低筋面粉、砂糖、柠檬、蛋白、总统无盐黄油

综合评分 8.2 （257 做过）

小小小飞羊

黑芝麻乳酪曲奇卷

黑芝麻乳酪馅、黑芝麻粉、乳酪、水怡、砂糖、曲奇面团、低筋面粉、杏仁粉、黄油、鸡液、砂糖

2 做过

阿娟私厨教室

椰蓉乳酪曲奇卷

低粉、杏仁粉、奶粉、黄油、全蛋液、糖、椰蓉乳酪馅、奶油奶酪、细纱糖、椰蓉

11 做过

阿娟私厨教室

美国圣路易斯招牌甜点：黄油蛋糕条Butter Bar，风靡韩国，表面和底部酥，中间软糖口感，浓浓黄油香

#酥脆黄油饼底、无盐黄油，冷藏、海盐、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、全蛋液，室温、香草精、#黄油面团陷、无盐黄油，室温软化、海盐、黄砂糖、水怡/玉米糖浆/蜂蜜、中筋面粉、全蛋液，室温、香草精

3 做过

小胖榛Hazelnut

（III）Pierre Hermes的玫瑰无限马卡龙—玫瑰花瓣奶油馅，附英式奶油霜图解

#意式蛋白霜#、水、细砂糖、蛋白、#英式奶油霜#、全脂鲜乳、蛋黄、细砂糖、#玫瑰花瓣奶油酱#、室温回软的奶油（黄油）、浓缩玫瑰香露、玫瑰糖浆、意式蛋白霜

2 做过

邪恶paopao

（VIII）Pierre Hermes的盐之花焦糖马卡龙—盐之花焦糖奶油酱馅

#半盐奶油焦糖#、脂肪含量32-35%的法式鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、半盐黄油、#盐之花焦糖奶油酱#、室温下放软的黄油

3 做过

邪恶paopao

🍪咖啡巧克力曲奇饼🍪

中筋面粉、意式现磨咖啡、小苏打粉、海盐、黄油、黄糖、白砂糖、香草酱、鸡蛋、黑巧克力

2 做过

粒粒甜点

日本名店 l 榛子巧克力夹心饼干

饼干、榛子、白砂糖、低筋面粉、黄油、黑巧克力、鸡蛋、夹心、黑巧克力、焦糖榛子酱（praliné)

0 做过

粒粒甜点

咸口芝麻酥 l 自制零食

黄油、白砂糖、海盐、面粉、石磨全麦粉、熟芝麻、动物奶油35%

0 做过

粒粒甜点

酸甜苦涩咸五味大脸曲奇Lemony Chocolate Cookie

发酵黄油（建议使用）、红糖、细白砂糖、蛋黄、干柠檬片/柠檬粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉、海盐、香草精、纯度70%以上巧克力、烤过的核桃仁

4 做过

crazy_go

手指饼干 | 提拉米苏必备原料

鸡蛋（单个带壳60克）、白砂糖、低筋面粉、白砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 8.6 （100 做过）

金粒籽

小嶋老师的布列塔尼小圆酥饼

无盐黄油、a.糖粉、a.盐、蛋黄、坚果粉、b.低筋面粉、b.泡打粉、「蛋液」、 蛋黄、 水、 细砂糖、 盐

综合评分 8.6 （145 做过）

孙二娘不做叉烧包

布列塔尼小酥饼【北鼎烤箱食谱】

发酵黄油、糖粉、盐、蛋黄、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、#蛋液、蛋黄、水、糖、盐

4 做过

小小小飞羊

微苦抹茶沙布列酥饼

无盐黄油、糖粉、抹茶粉、大杏仁粉/巴旦木粉、低筋面粉、蛋液、细砂糖（装饰用）、盐

综合评分 8.1 （779 做过）

奶油樱桃

几种一学就会的巧克力调温方法详细图文教程之 (1.种子法 Seed Method)

黑巧克力、小锅、小盆、橡皮刮、酒

综合评分 9.3 （40 做过）

Cocolat