#面团材料(2-3人份)、面粉、盐、水、汤底材料(每碗)、小青菜适量、榨菜碎、葱花、油泼辣子、生抽、老抽、醋、花椒油、#万用肉臊子材料:、猪前肩夹心肉末、葱姜、盐、老抽、植物油
综合评分 8.5 (116 做过)
乌冬面(干)、鱼丸、香菇(干香菇也可)、黑木耳(提前泡发好)、韭黄(可用冬笋丝代替)、鸡蛋、陈醋(或其他黑醋,不可使用白醋)、辣油、生抽、黄酒(或料酒、清酒)、白胡椒粉、清鸡汤(或其他高汤或清水)、葱花(用香菜味道更好)、盐、水淀粉
综合评分 8.0 (6 做过)
和面用料、白面、黄豆面、荞麦面、小米面、玉米面、盐、鸡蛋、凉水、打卤用料、油、西红柿、洋葱丁、青椒丁、芹菜丁、胡萝卜丁、豌豆粒、杏鲍菇丁、西葫芦丁、圆白菜丁、蚝油、老抽、黑胡椒、料酒、淀粉水
6 做过