牛腱子肉2斤、黄酱1大勺、生抽1大勺、生姜1小块、大蒜一头、香料:小丁香1枚、桂皮2块、干辣椒3个、花椒1小撮、小茴香1小撮、草果1个、甘草3片、砂仁4个、八角2枚、豆蔻1个、月桂叶2片
综合评分 8.3 (8 做过)
牛肉(胸部或腿部)1000g、番茄200g、洋葱300g、红酒300ml、黑胡椒3g、盐5g、老抽15g、香菜10g、油5g、饮用水600ml
0 做过
(2人分)、调味料:めんつゆ(沾面或天婦羅用的酱油)2大匙、清酒4大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙、薄牛肉片(涮火锅用的)、洋葱、鸡蛋、水 、油 、米饭
综合评分 8.0 (209 做过)