勿忘传统啊传统!中式点心备忘!

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大家败回烤箱是不是都是因为批萨,面包,蛋糕之类西点的吸引呢?
大家每天上网也只是为了查询如何打发抹平奶油,如何翻糖如何裱花呢?
……
有几个人还记得小时候吃的酥得掉渣的桃酥,老婆饼等等呢?
中国地大物博,就点心而言南北差异都很大。
作为南方人的我对于葱油饼,油条,糖油粑粑的记忆绝对优于菊花酥,煎饼果子等。
但是有什么关系呢?
收藏吧,成为不败的中式点心达人!
创建时间: 2012-04-12      最后修改: 2020-09-06
13 菜谱
  • 抹茶红豆千层酥

    低筋粉、猪油、绵糖、水、低筋粉、猪油、抹茶粉、红豆沙、原味Q心

    综合评分 7.8 (27 做过)

    食尚先生王森

  • 凤梨酥

    低粉、奶粉、奶酪粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、冬瓜(去皮去籽)、菠萝(去皮)、细砂糖、麦芽糖

    25 做过

    阳光的边缘

  • 古早味绿豆糕

    绿豆、芝麻油、细砂糖、麦芽糖、豆沙馅

    综合评分 7.8 (2898 做过)

    烟火间

  • 枸杞玉米发糕

    面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、酵母、温水、枸杞

    综合评分 7.0 (314 做过)

    月亮晶晶

  • 水晶虾饺

    大虾、猪肉、葱、姜、花椒、水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、胡萝、澄面、淀粉、沸水、猪油

    29 做过

    俊良老妈-双双

  • 菊花酥

    低筋面粉、猪油、糖、水、低筋面粉、猪油、红豆沙

    26 做过

    知味人生_知味

  • 绿茶酥

    红豆沙馅、中筋面粉、低筋面粉、绿茶粉、细砂糖、猪油、水

    综合评分 7.8 (2094 做过)

    君之

  • 自制红豆沙馅

    红豆、白糖、食用油

    综合评分 8.5 (191 做过)

    apple爱自己

  • 糯米椰蓉馅老婆饼

    油皮、油酥、中筋面粉、黄油、糖粉、水、低粉、馅、炒熟的糯米粉、白砂糖、椰蓉、生的鸡蛋黄

    综合评分 9.1 (50 做过)

    labrador

  • 猪油

    猪板油、水、盐、糖、花椒、香葱

    3 做过

    居然

  • 黄金麻团

    糯米粉、红豆馅、澄粉、白砂糖、猪油、热水、冷水约

    16 做过

    梓晴

  • 粤式叉烧酥

    叉烧、低筋面粉、酱油、耗油、水、芝麻、糖、淀粉、白糖、猪油、盐、鸡蛋、植物油、鸡蛋液

    综合评分 6.9 (114 做过)

    居然

  • 抹茶豆沙酥

    中筋面粉、猪油、糖粉、水、中筋面粉、猪油、抹茶粉、红豆馅

    76 做过

    薄灰o