漫漫的鱼
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鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)、低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)、细砂糖(抹茶戚风蛋糕)、色拉油(抹茶戚风蛋糕)、牛奶(抹茶戚风蛋糕)、抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)、淡奶油(慕斯液)、细砂糖(慕斯液)、牛奶(慕斯液)、吉利丁(慕斯液)、抹茶粉(慕斯液)、水(糖酒液)、细砂糖(糖酒液)、朗姆酒(糖酒液)
综合评分 7.3 （3484 做过）
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
#戚风蛋糕底（以上配方做出的戚风，勉强可以压出2个6寸慕斯的底）、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶（正好做1个6寸抹茶慕斯）、牛奶、马斯卡彭奶酪（或奶油奶酪）、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 （4444 做过）
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（1）慕斯液：、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、（2）基础奶油霜：、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、（3）巧克力奶油霜：、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、（4）10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 （361 做过）
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1.饼底、低筋面粉、细砂糖、核桃仁、黄油、盐、2.慕斯层、淡奶油、奶油奶酪、水果泥、牛奶、细砂糖、黑芝麻粉、椰浆（不是椰汁）、吉利丁片、3.草莓镜面层、草莓、砂糖、水、吉利丁片
综合评分 7.7 （71 做过）
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1：酸奶慕斯层：、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、牛奶、吉利丁粉、細砂糖、檸檬汁、朗姆酒、2：餅乾底層、消化餅乾、黃油、3:裝飾、玫瑰花（也可以換自己喜歡的水果）
综合评分 7.5 （176 做过）
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①酸奶慕斯层：、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、牛奶、吉利丁片（放入冷水中泡软）、细砂糖、柠檬汁、朗姆酒、②饼干底层：、消化饼干、黄油、③顶层装饰：、樱桃（也可以换成自己喜欢的水果）、④其他：、融化的黄油（刷在模具内壁上的）、六寸活底圆模、锡纸、大烤盘（打发奶油奶酪时候放热水用的）
综合评分 7.9 （651 做过）
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直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶
综合评分 8.2 （277 做过）
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#炼奶爆浆、雀巢鹰唛炼奶原味、淡奶油、奶油芝士、纯牛奶、#酸奶芝士慕斯、雀巢鹰唛炼奶原味、淡奶油、奶油芝士、原味酸奶、柠檬汁、吉利丁片、无籽青提、#装饰、淡奶油、雀巢鹰唛炼奶原味、蓝莓
综合评分 8.6 （832 做过）
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白色巧克力：100克（切碎）、吉利丁片：9克、芒果泥：100克（过滤）、细砂糖：50克、液态无色葡萄糖浆：100克、淡奶油：70克（液态）、柠檬黄食用色素：2滴（非必须）
综合评分 8.5 （48 做过）
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#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕
<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁
综合评分 8.2 （550 做过）
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