蛋、柠檬汁/白醋(用于给鸡蛋去腥味)、玉米油(或者微波30秒后的液态黄油,黄油口感更佳)、细砂糖、牛奶、(牛奶可替换成黑白淡奶比较有奶香,喜欢奶味淡的可以适当替换成一些水)、木薯粉、低筋面粉、泡打粉、可可粉/抹茶粉/海盐…(可选,加什么就是什么口味,不加就是原味)
4 做过
低卡-浓厚绵密豆腐布朗尼🍫Tofu Fudge Brownies
绢豆腐、中等大小鸡蛋(我用的鸡蛋蛋液重量在49克左右,这个稍有来去影响不大)、全麦面粉或普通面粉、#A、可可粉(脂肪含量20-22%)、速溶咖啡粉、糖或代糖、海盐、香草精(选用)、咖啡酒或朗姆酒(选用)
综合评分 8.2 (58 做过)
坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery
生核桃仁、牛奶巧克力豆、黄油(冷藏切块)、白砂糖、赤砂糖、多用途小麦粉、盐、小苏打、泡打粉、大个鸡蛋
综合评分 8.0 (407 做过)
内陷、红薯、蜂蜜、牛奶或者淡奶油、马苏里拉芝士、外皮、木薯粉(品牌写到上面了)、白玉粉(糯米粉)、砂糖、盐、鸡蛋、植物油、玉米糖浆、温牛奶、无盐黄油、高筋面粉、装饰、紫薯粉(克拉农场的)
综合评分 7.1 (40 做过)
#白玉卷—蛋 糕 胚(6寸抹茶)、水、低粉、油、盐、糖、蛋白、蛋黄、抹茶粉(可可口味:可可粉 原味:低粉)、#白玉皮、糯米粉、牛奶、水怡(玉米糖浆)、砂糖、黄油、豌豆粉、木薯粉、#奶油(图见过程)
综合评分 8.1 (24 做过)