吐司🍞（波兰种/液种）

50%全麦吐司｜低糖低脂，吃起来不像是吃全麦的全麦吐司！

全麦波兰种：、全麦粉、水、鲜酵母、主面团：、高筋粉、蛋、蜂蜜、盐、鲜酵母、水、黄油、波兰种

综合评分 8.5 （467 做过）

做面包的Even

放三天依旧柔软的香草淡奶油吐司【波兰种】

波兰种：、高筋粉、水、酵母、主面团：、高筋粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、盐、耐高糖酵母、细砂糖、香草精、黄油

综合评分 9.2 （215 做过）

是梦梦呀丶

实在是清新～香草柠檬酵液🍋芒果布里欧修

✅柠檬酵液、柠檬、迷迭香、清水、蜂蜜、✅中种部分、柠檬酵种、高筋面粉、✅主面团、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母粉、全蛋液、蛋黄、柠檬酵液、淡奶油、清水、糖粉、黄油、盐

6 做过

渋谷照

波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！

波兰种：、黑全麦粉、清水、鲜酵母、主面团：、高筋面粉、糖、盐、全蛋液、牛奶、鲜酵母、黄油

综合评分 8.2 （54 做过）

阿南的私房烘焙

黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！

新良黑金高纤黑全麦粉（波兰种）、水（波兰种）、酵母（波兰种）、新良黑金日式面包粉（主面团）、白糖（主面团）、盐（主面团）、鸡蛋（主面团）、牛奶（主面团）、酵母（主面团）、黄油（主面团）

综合评分 8.2 （639 做过）

yiyi妈妈

超软全麦基础吐司🍞（波兰种）（疯狂长个❤️）

全麦粉➕高筋粉、波兰种面团、奶粉、蜂蜜、冰牛奶（冰水）、冰鸡蛋液、糖、低糖干酵母/鲜酵母、盐、无盐黄油（椰子油）

3 做过

差不多女士耶

酸奶油吐司~天然酵种(或波兰种)

#levain酵头#、活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉、水、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、酸奶油、干酵母

综合评分 8.0 （33 做过）

leibaobao00

顶级牛奶吐司

高筋粉、液种、汤种、糖、盐、鲜酵母、纯牛奶、炼乳、黄油

综合评分 9.0 （347 做过）

本宫待你不薄啊

「麦麦吐司」——50%全麦➕藜麦

#主面团、王后日式吐司粉、王后T150全麦粉、奶粉、幼砂糖、鲜酵母、全蛋液、藜麦饭、全麦波兰种、黄油、海盐、牛奶、#全麦波兰种、王后T150全麦粉、水、鲜酵母

综合评分 8.6 （271 做过）

我是阿肉肉

长高高的超柔软70%全麦吐司（鲜酵母）

波兰种：、黑麦/全麦粉、鲜酵母、水、主面团：、高筋面粉、黑麦/全麦粉、鸡蛋、细砂糖、冰（夏天用冰水）、黄油、盐、鲜酵母

综合评分 8.0 （15 做过）

TIFANYEE

万用的吐司，面包🍞配方计算法（波兰种）

波兰种、全麦面包粉、水、干酵母、主面团、高筋粉、一个鸡蛋＋牛奶＋淡奶油、盐、黄油、细砂糖、干酵母

综合评分 7.4 （13 做过）

嬷嬷茶婼

全麦手撕吐司（波兰种+静止冷藏法 适合上班族）

波兰种、水、高粉、酵母、主面团、全麦粉、高粉、水、砂糖、盐、酵母、黄油

综合评分 7.8 （24 做过）

№.二零二°

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4251 做过）

天然气小姐—Ariel

波兰种全麦吐司

#波兰种、王后日式面包粉、水、鲜酵母、#面团、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 8.8 （1341 做过）

啊呜511

波兰种奶油吐司

#波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

综合评分 9.1 （3175 做过）

啊呜511

波兰种吐司

①波兰种（也称液种）：、高筋面粉、水、干酵母、②主面团：、高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、红糖、盐、奶粉、酵母、黄油 （室温软化）

综合评分 8.8 （116 做过）

_慧绘美食记_