香炸茄盒-家乡的味道 Stuffed Fried Eggplant with Pork
长茄子、猪肉馅、葱、姜末、鲜酱油、耗油、香油、盐、裹浆材料、普通面粉、水、泡打粉、盐
综合评分 8.4 (400 做过)
#主食材:、肋排500克、年糕250克、#香辛料:、葱、姜、蒜适量、八角1个、桂皮1段、干辣椒4-5个(可选)、#炒糖色材料:、食用油1大勺、冰糖30克、#调味料:、韩式辣椒酱2大勺、料酒2大勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/4小勺、香油1小勺、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、调味仅供参考,请根据自己口味调整
综合评分 8.2 (57 做过)
#腌制叉烧用料(A材料)、半肥瘦猪肉(五花肉)、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、#芡汁用料(B材料)、腌猪肉剩下的汁料、生粉(玉米淀粉)、水、蜂蜜、南乳
综合评分 7.9 (179 做过)