酸奶种、清水20克、无糖酸奶30克、干酵母0.5克、高筋面粉50克、主面团、高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3.5克、耐高糖干酵母2.5克、牛奶130克、鸡蛋25克、淡奶油18、黄油18克、红曲粉1.5克、水3克、奇亚籽或者黑芝麻24克、特殊说明、配方可以做一个500克吐司
3 做过
①主食材:、南瓜泥(夏天用冷藏的)、牛奶(冷藏)、鸡蛋液 (冷藏)、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、干酵母、黄油(室温软化)、②装饰:、黑巧克力、培根、③模具:、小熊吐司模具
综合评分 8.6 (8 做过)
①冷藏中种面团原料:、高筋面粉、水、干酵母、盐、②主面团原料:、高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油(室温软化)、③豹纹用原料:、可可粉、竹炭粉、***也可以不用冷藏发酵法、直接法配方:、①高筋面粉、水、牛奶、细砂糖、盐、酵母、黄油(室温软化)、②可可粉、②可可粉
综合评分 8.1 (2144 做过)