保罗版经典英式面包——布鲁姆 Bloomer
高筋面粉、橄榄油、酵母、盐、冷水(一定要是冷的)
综合评分 7.7 (70 做过)
tabasco
法棍法包
中筋面粉、水、盐、酵母
综合评分 7.3 (255 做过)
小马的天
理由:【已完成】60-2-2基础方,用230℃烤12分钟(自制蒸汽)后转200℃再烤10分钟~话说法棍整形确实恼火哦,放进烤箱的时候必须小心小心再小心(需要多练习吧)p.s.彻底放凉后装纸袋保存~
法国“屁股”面包
高筋面粉、温水、酵母、盐
综合评分 7.0 (17 做过)
咖啡鱼潘
洋葱核桃棍子面包
中筋面粉、水、干酵母、盐、中种、高筋面粉、中筋面粉、鲜洋葱碎、美国加州核桃仁、干酵母、盐、水
0 做过
伊莲
Kaiser Rolls 凯撒餐包
高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、酵头、麦芽糖浆、盐、即时酵母、蛋、植物油、水
5 做过
德州农民的热灶台
黑麦葡萄干面包
黑麦粉、全麦粉、高筋面粉、葡萄干、干酵母、糖、盐、水
综合评分 8.0 (61 做过)
0夏天0
法式大面包
高筋面粉、干酵母、盐、糖、温水
综合评分 7.7 (256 做过)
布鲁比
坚果面包
高筋面粉、全面面粉、酵母、糖、盐、橄榄油、水、炒熟的核桃仁和杏仁
咖啡全麦面包
黑咖啡、高筋粉、全麦粉、干酵母、糖、水、玉米油、盐、葡萄干
综合评分 6.5 (77 做过)
阳光的边缘
全麦面包
水麦芽、中筋粉、全麦粉、水、盐、奶粉、黄油、酵母
1 做过
司思
乡村葡萄干面包
高筋面粉、葡萄干、酵母、糖、盐、牛奶、橄榄油
9 做过
米娅_Mia
乌龙茶乡村面包
高粉、酵母、糖、盐、乌龙茶水、乌龙茶叶
8 做过
法棍
中粉、天然酵种、盐、水
.呦呦.
麦穗面包
麦芽精、法国面包专用粉、盐、干酵母、水
综合评分 7.8 (9 做过)
食尚先生王森