爱心烘焙

植物油版·金砖——于小色【烘焙日记】3

金像高筋粉、笨鸡蛋（冷藏，以减慢发酵速度）、奶粉（冷藏，以减慢发酵速度）、安琪金酵母（耐高糖高活性）、白砂糖、总统黄油（冷冻，以减慢发酵速度）、玉米油、食盐

0 做过

于小色

爆浆蓝莓马芬——于小色【烘焙日记】4

香雪家用面粉（蛋白质含量15%）、总统无盐黄油、玉米油、鸡蛋、白砂糖、盐、泡打粉、奶粉、水、新鲜蓝莓

0 做过

于小色

自创“搓澡式揉面大法”无手膜面包也拉丝——于小色【烘焙日记】8

金像高筋粉、鸡蛋（冷藏，以减慢发酵速度）、水（冷藏，以减慢发酵速度）可加牛奶或淡奶油，总液体不变、安琪金酵母（耐高糖高活性）、白砂糖、食盐、总统黄油（冷冻，以减慢发酵速度）、玉米油

7 做过

于小色

牛奶面包吐司

高筋粉、干酵母（我放2.8克）、细砂糖（我放27克）、盐、鸡蛋（我的鸡蛋55克）、牛奶（我放175克）、无盐黄油

综合评分 8.1 （866 做过）

leibaobao00

中种吐司—改编自王传仁的台式软面包

#中种、高筋面粉、全蛋、牛奶、水、即溶酵母、#主面团、水、高筋面粉、细砂糖、盐、芝士粉、黄油、即溶酵母

3 做过

Tinng

面包机揉面攻略

高粉、盐、酵母、糖、无盐黄油、牛奶、鸡蛋

综合评分 7.8 （21 做过）

莎小猪

拜拜蛋糕

低筋粉、色拉油、牛奶、蛋黄、蛋白、白砂糖

综合评分 8.5 （2390 做过）

李茉莉

戚风蛋糕（六寸）

鸡蛋、低筋面粉、水、油（无味油）、糖（蛋黄）、糖（蛋白）、香草精（没有可不加）、白醋或柠檬汁

1 做过

无无呜呜

戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～

鸡蛋、蛋白的糖、蛋黄的糖、酸奶、低粉、色拉油

综合评分 6.9 （4806 做过）

小懒鱼烘焙屋

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

鸡蛋（单个60克左右）、玉米油（色拉油）、牛奶、细砂糖（全加蛋白）、低筋粉、盐（不喜欢可以不放）、柠檬汁（白醋）

综合评分 8.2 （10081 做过）

婉安1321

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.7 （226 做过）

Sunny_Kreglo

基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克

综合评分 7.7 （158 做过）

爱理不理DeeeeeJ

黑糖全麦吐司

高筋面粉、全麦面粉、奶粉、水、酵母、黑糖、盐、黄油

综合评分 8.0 （1002 做过）

Nikko

汤种全麦面包～柔软拉丝

汤种：高筋面粉、汤种：饮用水、高筋面粉、全麦面粉、鸡蛋液、牛奶、橄榄油、红糖、安琪酵母、海盐

综合评分 8.2 （125 做过）

Angiecharm

视频: 优雅烘焙第82集：蜂蜜全麦小餐包（手工版）

全麦面粉、高筋面粉、牛奶、盐、即食酵母、黄油、蜂蜜、鸡蛋

综合评分 8.1 （77 做过）

加州厨房

优雅烘焙 2015第78集：犹太人的大辫子面包厨师机版

高筋面粉、鸡蛋、蛋黄、温水、盐、即食酵母、白糖、植物油

综合评分 8.8 （105 做过）

加州厨房