卤菜

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

小白版卤菜

花椒、八角、香叶、干辣椒、姜、小葱、五香粉、鸡蛋、牛肉、藕、海带、腐竹、糖、盐、生抽、老抽、料酒少许

综合评分 7.1 （71 做过）

锦锦妈妈爱美食

素卤菜

八角、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、土豆、竹笋、腐竹、莲藕、木耳、豆腐皮、海带、香菇等等、辣椒油、花椒油

综合评分 7.9 （19 做过）

下山虎虎

自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋

猪蹄、鸡爪、牛腱肉、鸡蛋鸭蛋、香料包、汤锅、炒锅、小葱，生姜，黄酒，盐，糖、五花肉、猪肝

综合评分 8.1 （29 做过）

czysj1262

自制卤菜

猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚等、八角、香叶、桂皮、草果、黄糖、姜片、食盐、料酒、耗油、生抽

综合评分 7.9 （40 做过）

huahuacch01

老丁的私房菜-家传老卤（卤菜）

各种香料（下详）、葱姜蒜、盐，老抽，生抽，料酒

综合评分 8.2 （227 做过）

老丁的私房菜