低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋(室温)、黄油
综合评分 7.6 (7220 做过)
理由:黄油看错多了10g,其他都按配方来的,做出来不如打发蛋白的那种松软,口感比较硬,味道单吃也不算好吃,+打发的奶油和新鲜草莓还可以,奶油吃完还剩半块搭配了枫糖,也感觉单调。给我这次的成品也就打6分吧。
肉眼牛排、甜椒、秋葵、葱白、洋葱、(装饰用)豆瓣菜、蒜头、日式酱油、味啉、清酒、柠檬汁、米醋、橄榄油、粗盐、现磨黑胡椒、米饭
综合评分 7.7 (120 做过)
理由:提前做好调味汁,不然牛排就凉了。味道偏酸不太喜欢。
海苔粉、低筋面粉、木鱼花、大阪烧(一人份)、培根、okonomi酱汁、圆白菜、鸡蛋、日式土方蛋黄酱[喂]、日式土方蛋黄酱、小葱、香葱、水(有高汤最好)50g、精盐、虾
综合评分 8.0 (2713 做过)
理由:做了两次都没放盐……第一次有骨汤还好,第二次偷懒只放了50g水,果然面那部分没味道啊orz
龙利鱼鱼肉、腌制料:盐1/3茶匙、姜片4片、绍酒2大匙、柠檬汁1茶匙(或白醋)、生粉、葱丝、姜醋汁料:姜末1大匙、镇江香醋1大匙、生抽1大匙、糖1茶匙、冷开水1大匙
4 做过
理由:吃不出蟹味~味道有点怪TVT