#第一部分、瘦牛肉馅(我用94%lean那种)、红甜椒、红洋葱、#第二部分、西红柿、南瓜、红薯、无盐番茄膏、牛肉高汤或水、辣椒粉(chili powder)、海盐、卡宴辣椒粉(cayenne pepper)、干牛至(dried oregano)、芫荽粉(ground coriander)、香叶、#第三部分、西葫芦
综合评分 8.6 (201 做过)
里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎:锅中不放油,大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行,不用特别细腻。
综合评分 8.7 (8977 做过)