最爱毛毛的厨房

葡萄干起士棒

面包用煌：高粉270克、低粉30克、细糖62克、盐3克、干酵母5克、全蛋31克、奶粉16克、水160克、奶油25克、葡萄干、郎姆酒适量、起士馅用料：奶油乳酪65克、奶油35克、糖粉15克、奶粉15克

1 做过

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飞饼版酥皮南瓜角

飞饼、南瓜、糯米粉、黄油、吉士粉、奶粉、白糖

4 做过

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飞饼版蛋挞

飞饼、淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、盐

1 做过

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大理石雪纺蛋糕

A：蛋黄100克、细砂糖50克、B：蛋白250克、细砂糖90克、盐2克、C：色拉油80克、鲜奶80克、朗姆酒10克、D：低筋面粉110克、、E：可可粉10克、热水40克

0 做过

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草莓慕斯

草莓果泥400克、动物鲜奶油250克、吉利丁片6片、细砂糖100克、新鲜草莓适量、巧克力银珠、8寸蛋糕片2片

10 做过

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奶酪muffin（玛芬）

黄油、奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉、朗姆酒

5 做过

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布朗尼

巧克力：170克（实际用了70克，另加入20克可可粉补充风味）、黄油：100克、红糖或黑糖：210克（实际用了140克）、鸡蛋：3个、盐：少许、咖啡粉:10克（速溶咖啡+15ml水拌匀成咖啡液）、香草精油：10克、低粉：163克、泡打粉：2.5克、核桃仁：125克

0 做过

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大理石核桃蛋糕

A：蛋黄100克、细砂糖50克、B：蛋白250克、细砂糖90克、盐2克、C：色拉油80克、鲜奶80克、朗姆酒10克、D：低筋面粉110克、泡打粉2克、香草精3克、E：可可粉10克、热水40克、核桃碎适量

0 做过

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黑椒鸡翅

鸡全翅、调黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、姜、葱段、干山楂、蜂蜜

6 做过

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香蕉蛋糕2

奶油110克、砂糖70克、盐1.5克、低粉165克、泡打粉2.5克、香蕉3根、小苏打1.5克、全蛋40克、核桃仁适量

0 做过

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香蕉蛋糕

香蕉1根半、低粉90克、全蛋3个、牛奶50克、砂糖70克、玉米油70克、泡打粉3克、黄油少许

综合评分 7.4 （107 做过）

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香橙面包

[原料]：高粉240克、低粉60克、蛋30克、牛奶160克、细砂糖36克、盐3/4小匙、酵母4.5克、香橙果珍25克（先用25克热水冲成橙汁）、黄油30克、[馅料原料]：蛋液90克、细砂糖24克、低粉9克、玉米淀粉9克、橙汁180克。、[香酥粒原料]：黄油45克、砂糖30克、低粉70克。

4 做过

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菠萝饭

菠萝一个、培根一大片、白糖10克、盐一点、粘玉米粒适量、枸杞少量。

0 做过

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香酥鸡排

鸡脯肉两片、淀粉少量、鸡蛋、面包康少量、番茄酱少量、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、糊椒粉1勺

2 做过

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椰汁乳

椰子1个、纯牛奶1代、柠檬少许、冰块数块

0 做过

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