自制调味品&食材

调味盐教程

盐、其他材料、具体见⬇️

1 做过

crazy_go

糟粕醋火锅

蒜、黄灯笼辣椒酱、酒糟（或甜米酒酿）、食用油、盐、米醋

综合评分 8.1 （15 做过）

FILLYLIUJUAN

糟粕醋锅底(在家吃火锅)美善品小美食谱

1000克水 400克 酒酿 30克 蒜头 70克油 5 克 辣椒粉 10克糖，可省略、20克 黄灯笼辣椒酱 5-7克盐(1-1.5茶匙)，依个人口味调节 60-100克 白醋 5克 鸡精

0 做过

zx79025

糟粕醋汤底｜美善品

酒酿、水、大蒜、油、辣椒粉、水、黄灯笼椒、白醋、白糖、鸡精/味精

2 做过

GiGi厨房里的光和热

海南文昌铺前正宗糟粕醋

蒜头、米醋、酒糟(必须甜米酒)、味精、海南小米辣椒、普通小米辣、#下面是糟粕醋火锅配料、牛杂、海菜丝海带等海鲜配料、猪杂、黄灯笼辣椒、海南水芹菜、蟹柳、牛肉丸、鱼丸

综合评分 6.8 （9 做过）

且借人间二两墨

两种材料自制马斯卡彭奶酪，奶酪脑袋别错过

柠檬汁、淡奶油

1 做过

Ceci的餐桌

寒天脆啵啵（实现奶茶小料自由！）

#寒天脆啵啵、寒天冻粉、零卡糖、椰子水、#糖浆、细砂糖、开水、#成品：约300g

1 做过

rabbitqueen0513

自制乳酪（10块钱出193克乳酪）

全脂纯牛奶、5%酸度纯苹果醋/柠檬/白醋

综合评分 8.7 （108 做过）

CallMeQueenPlz

黄油薄脆片/薄脆片蛋糕(蛋清)

四种材料、1️⃣黄油40克(或椰子油)、2️⃣糖粉40克、3️⃣蛋清40克、4️⃣中筋面粉40克(或低筋粉)

综合评分 9.3 （17 做过）

招财喵咪

黄油薄脆 ！零卡糖！减糖版！！

黄油、中筋面粉、零卡糖/糖粉、蛋清

综合评分 8.1 （20 做过）

猫猫猫大人

自制奶油奶酪Cream cheese（快手版）芝士蛋糕的核心

全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、盐、白醋/柠檬汁、此配方

综合评分 8.7 （75 做过）

培小厨Baking

俄罗斯酸黄瓜

旱黄瓜、香叶、黄冰糖、盐、圆葱、米醋、芥末籽

综合评分 8.2 （20 做过）

雪儿妈妈1

酸爽解腻的酸黄瓜

黄瓜、米醋、盐、冰糖、香叶、小茴香、黄芥菜籽、小红椒、水

综合评分 9.2 （49 做过）

小表妹抬脚扫橘子皮

肉食动物终极指南之超简易意式传统培根自制手册（附：我为什么不买市售培根的原因）

猪五花肉、盐、玫瑰盐、白糖/黄糖/冰糖粉/代糖、胡桃木/松枝

1 做过

璨小团

超简单自制烟熏培根

五花肉、盐、糖、黑胡椒、芹菜粉(没有也可以不加)、百里香、迷迭香、烟熏用料、荔枝木(苹果木、桃木、梨木、各种木屑都OK)、糖

综合评分 8.4 （17 做过）

魚魚魚呀