中国风味烘焙品

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创建时间: 2012-09-17      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 熬猪油(又白又香)

    猪板油、清水、滤网

    综合评分 9.1 (67 做过)

    宇妈厨房

  • 【炊烟食堂】粒粒分明的玫瑰红豆馅月饼--北鼎烤箱版本

    #玫瑰红豆沙、红小豆、玫瑰酱、大豆油、淡奶油、#月饼皮、低筋面粉、转化糖浆、大豆油、枧水

    6 做过

    Freeze静

  • 福州菜头饼

    #馅料#、花生、去核红枣、冬瓜糖、梅舌片、葱花、饼干(糕粉或者炒熟的面粉)、盐、细沙糖、猪油、面粉、开水、肥猪肉、#水油皮#、中筋面粉、猪油、水、#酥皮#、中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (18 做过)

    wzvz

  • 酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼

    #水皮材料、中筋面粉、玉米油、白砂糖、水、#油皮材料、中筋面粉、玉米油、#绿豆馅材料、去皮煮软绿豆、无盐黄油(融化)、白砂糖

    综合评分 8.0 (555 做过)

    麦子厨房

  • 梅干菜猪肉饼

    3肥7瘦的猪肉、梅干菜(干)、葱白、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、芝麻油、饼皮:、普通面粉、白糖、酵母、水、食用油

    综合评分 8.4 (160 做过)

    冇伱灬冇我

  • 抹茶豆沙酥

    中筋面粉、糖粉、猪油、水、低筋面粉、抹茶粉、豆沙馅、猪油

    综合评分 7.8 (555 做过)

    玉池桃红

  • 螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉(12个)、可可粉(12个)、芒果粉(12个)、紫薯粉(12个)、红丝绒精华(12个)、竹炭粉(12个)、馅:、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

    综合评分 8.6 (1789 做过)

    冇伱灬冇我

  • 绣球酥

    油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、馅料:、咸蛋黄、莲蓉馅(或豆沙馅)

    综合评分 8.2 (238 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

    油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

    综合评分 8.4 (6231 做过)

    smilelingchen

  • 苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

    #五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

    综合评分 8.7 (761 做过)

    啊呜511

  • 豆沙一口酥

    低筋面粉、豆沙、黄油、鸡蛋、糖粉、蛋黄液、芝麻

    综合评分 7.2 (1369 做过)

    飞雪无霜

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3993 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 豆沙一口酥

    低筋粉、黄油、细砂糖、全蛋液、蛋黄液、黑芝麻、豆沙馅

    综合评分 8.0 (3406 做过)

    weiweidami

  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

    蔓越莓糯米馅:、糯米粉(炒熟的)、蔓越莓、糖、黄油、水、水油皮:、普通面粉、糖、水、全蛋液、黄油、酥皮:、普通面粉、黄油、装饰:、全蛋液、白芝麻

    综合评分 8.1 (598 做过)

    洛凡-lola

  • 【视频菜谱】10分钟开个中式大酥皮

    水、油、面

    综合评分 9.4 (109 做过)

    小熹

  • 老婆饼(清甜冬瓜馅)

    用料1、面粉150g、用料2(油酥)、面粉100g、用料3(馅)、水30g、糯米粉60g、冬瓜茸75g

    综合评分 7.9 (18 做过)

    美娇Chen

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