#蛋黄糊、蛋黄(带壳65g鸡蛋)、细砂糖A、色拉油、原味酸奶、低筋面粉、#蛋白糊、蛋清(带壳65g鸡蛋)、细砂糖B、#海盐奶绿奶盖、奶油芝士A、海盐、炼乳A、牛奶A、淡奶油A、抹茶粉、#黑巧克力可可奶盖、奶油芝士B、炼乳B、可可粉、牛奶B、黑巧克力(法芙娜加勒比)、淡奶油B
1 做过
6寸柠檬戚风蛋糕体:、鸡蛋、牛奶、玉米油、砂糖(蛋黄)、低筋面粉、玉米淀粉、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、砂糖(蛋白)、柠檬凝乳:、全蛋、砂糖、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、黄油、盐、柠檬奶油霜(夹心):、柠檬凝乳、黃油(室温)、糖霜、淡奶油(室温)、柠檬奶油(外层):、淡奶油、砂糖、柠檬凝乳
综合评分 8.2 (268 做过)
爆浆流心肉松小贝—新晋网红爆款,非蛋糕体,非沙拉酱,低卡低脂更健康
主体部分:、低粉、蛋液、黄油、糖、牛奶、盐、流心部分:、牛奶、牛奶用糖、蛋黄、蛋黄用糖、低粉、玉米淀粉、黄油、香草精几滴或香草荚半根或香草膏、淡奶油、装饰:、味斯美海苔肉松
综合评分 8.5 (30 做过)
4寸小戚风(别的配方有写)、芋泥馅(别的配方有写)、❣️咸蛋黄金沙流心馅、蛋黄、黄油、淡奶油、椰浆、糖、奶油奶酪、奶粉、❣️岩烧乳酪蛋糕、奶油、奶油奶酪、蛋黄、糖、❣️沙嗲奶油、奶油、糖、沙拉酱、❣️海苔肉松适量
4 做过
复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌:英式胡萝卜蛋糕
#蛋糕体、胡萝卜,去皮,去头尾、鸡蛋,必须是常温、细砂糖、植物油(橄榄油也很推荐)、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪,室温软化、无盐黄油,室温软化、香草精、纯糖粉
综合评分 8.4 (234 做过)
蛋糕层(为单层用量):、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、植物油(无色无味)、红曲粉、草莓果酱(可以不加)、慕斯层:、原味酸奶、脱水酸奶(可用奶油奶酪代替)、细砂糖、吉利丁片、动物性淡奶油、纯牛奶、冷水
综合评分 7.6 (130 做过)