牛肉、姜末、菜油、四川郫县豆瓣(丹丹牌)、A:酱油、高度白酒、白腐乳(王致和的白豆腐乳)、醪糟汁、花椒粉、红糖末、B:麻辣味米粉、香菜末、蒜泥、清水
综合评分 8.3 (152 做过)
#主料:、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料:、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料:、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料:、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、(香料、调料的用量是大概的量,仅供参考,请根据自己的口味酌量调整)
综合评分 8.2 (1668 做过)