原材料自制总不会比买的差吧

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

黄油替代物 Healthy Baking: Surprising Butter Substitutes

苹果酱 Applesauce、鳄梨酱 Avocado、希腊优格 Greek Yogurt、西梅酱 Prune purée

2 做过

水色芙蕖

自制南瓜面

南瓜泥、面粉、盐

综合评分 7.7 （201 做过）

小辞xiaoci

个人比较喜欢的一款面包方子(适合咸味素材的面团）

高筋粉、黄油、砂糖、烘焙用奶粉、盐、鸡蛋（打散）、水、酵母

综合评分 8.8 （147 做过）

爱整蛋糕滴欢

天然酵种养成记

黑麦粉、水、高筋粉

综合评分 9.4 （192 做过）

黄长脖

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

MOREOVER

低脂无负担番薯色拉酱

番薯、牛奶、黑胡椒、盐、蒜味橄榄油、柠檬汁

10 做过

RSJRSJ

智利牛油果酱

牛油果、水、盐、柠檬汁、罗勒碎、欧芹碎、胡椒粉

7 做过

赧水水❤

自制白干酪

纯牛奶、柠檬汁

综合评分 8.2 （50 做过）

Zzzhisofat

自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料

酸奶机、动物性淡奶油、双歧杆菌（酿酸奶用的那种菌粉）

综合评分 7.8 （15 做过）

蕖蕖

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （165 做过）

ran

【caketalkme】意式奶油霜

无盐黄油、细砂糖（用来做糖水）、细砂糖（打发蛋白用）、水、蛋白、调味剂（香草精、柠檬汁等）

综合评分 8.1 （390 做过）

芽仙

姜葱酱(简单经典)

姜、葱、鸡精、胡椒、盐、油

综合评分 8.4 （21 做过）

幸福小妞就是我

手工揉面，十五分钟面团变套套

高筋面粉、低筋面粉、燕子酵母、白砂糖、盐、鸡蛋液、奶粉、水/牛奶、黄油

综合评分 8.8 （69 做过）

秋水明鏡