大青菜、米、色拉油、盐
综合评分 8.5 (167 做过)
理由:用的山野菜。 拿到野菜后忘记保存了,有的叶子都烂掉了QAQ 蒜头爆香再快炒山野菜……味道还不错,下次多放些菜,争取和LZ的菜饭一样清新~
面条、牛腩、香菜碎、红烧汤头、葱花、酱油膏、酱油、鸡粉、白胡椒粉、盐、米酒、五香粉、茴香、小茴香、桂皮、八角、红萝卜块、白萝卜块、麻油、葱(切段)、姜片、蒜头、干红辣椒、冰糖、番茄糊、豆瓣酱、辣酱、水
综合评分 7.9 (368 做过)
胡萝卜、辣椒
综合评分 7.1 (1237 做过)
理由:丝、片、丁都好。薄薄、小小的比较容易、快速达到我想要的效果。胡萝卜里的β胡萝卜素是脂溶性的,所以一定要用多一点的油炒。炒的时间要久一点,(即使断生了也要再继续炒or烧一会儿)那样胡萝卜的某种味道会消散(小孩子不喜欢胡萝卜和那个味道有关),而且口感有点软,味道非常甜(完全不需要加糖
蛋黄、米饭、葱、盐、白胡椒、黄油
综合评分 7.9 (797 做过)
理由:其实我做黄金蛋炒饭是学阿基师的。料多,而且蛋白也一起用上。蛋黄和米饭拌在一起,蛋白和葱花做炒蛋,末了再放到黄金饭里炒好。)