*貓丸屋の肉食誌*

家庭版过桥排骨

猪肋排、蚝油、生抽、糖、蒜、油、青椒、红椒、红葱头（可省略）、红油豆瓣、料酒

5 做过

呱呱呱呱

腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿

春笋、腊鸭腿、五花肉、百叶结、葱、姜、盐、黄酒

综合评分 8.5 （13 做过）

烟火间

法式香草羊排

羊肋排、油、小芹菜叶、迷迭香、大蒜、薄荷叶、糖、盐、黑胡椒、柠檬汁

3 做过

crazy_go

火山熔岩蛋

长条土豆、鸡蛋、培根、葱、切达芝士

综合评分 7.2 （13 做过）

薄寒

目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤

墨鱼、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、红方腐乳（可不放）

综合评分 9.0 （78 做过）

Pan小月

香辣薄荷炸鸡拐拐

多力小榨浓香菜籽油、鸡拐骨（或鸡腿肉/排骨）、蒜、姜、薄荷、花椒、腐乳、红油豆瓣酱/或蚝油、生粉、糖、盐、生抽、干辣椒、白胡椒粉、蛋清、料酒

1 做过

呱呱呱呱

香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃

土豆、火腿肠、生抽、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒、糖、盐、葱花

综合评分 7.7 （2667 做过）

莫哂之

【粉蒸肉】

五花肉、葱段、姜片、蚝油、生抽、料酒、腐乳汁、甜面酱、细砂糖、蒸肉米粉、荷叶、南瓜片、温水、酵母粉、中筋面粉、泡打粉、猪油、植物油、生菜、金针菇、蒜末

综合评分 8.3 （209 做过）

日食记

糟肉（绍兴嵊州年菜）

猪肉、盐、酒糟

7 做过

晚安A-Z

香蒜鲶鱼豆腐煲

鲶鱼鱼肉、老豆腐、蒜、小葱、蚝油、老抽、热水

综合评分 8.5 （108 做过）

洛凡-lola

梅子酱烧猪软骨

猪软骨子排、青梅子酱、柠檬、生姜、葱白、油、酱油、老抽、冰糖、醋、料酒、熟白芝麻

4 做过

呱呱呱呱

孜然羊肉片

羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面

综合评分 8.3 （2075 做过）

风中彩虹

【酸菜鱼】

黑鱼片、青酸菜、料酒、盐、蛋清液、淀粉、食用油、香姜蒜、花椒粒、干辣椒段

综合评分 8.2 （397 做过）

日食记

家常泡椒猪肝

猪肝、小米泡椒、洋葱、郫县豆瓣酱、小葱、姜、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、玉米淀粉、油、老抽

综合评分 7.6 （67 做过）

王光光光光

干锅鸡

嫩仔鸡、莲藕、土豆、洋葱、子姜、二荆条辣椒、蒜、包菜、豆瓣酱、自制干锅酱（或火锅料）、干辣椒段、青花椒、花椒粉、五香粉、孜然粉、混合香料（八角、香叶、三柰、小茴香等）、料酒、盐、白胡椒粉、熟白芝麻、辣椒粉、香油

综合评分 8.2 （264 做过）

巴巴Barbara