【基礎篇】

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创建时间: 2012-11-26      最后修改: 2020-09-06
18 菜谱
  • 不用手玩转烫面团

    面粉、热水、冷清水

    0 做过

    慧心荷韵

  • 自制面包糠

    土司

    综合评分 7.9 (255 做过)

    夢児丨麥兜

  • 自制美味鲜奶酪

    全脂纯牛奶、浓缩柠檬汁、盐

    综合评分 9.1 (30 做过)

    YOYO

  • 防潮糖粉

    白砂糖、玉米淀粉

    综合评分 8.9 (88 做过)

    坨坨妈

  • 糖醋蒜

    蒜、白糖、米醋

    综合评分 7.7 (153 做过)

    summer的家

  • 自制凉粉

    绿豆淀粉、清水

    综合评分 8.1 (502 做过)

    apple爱自己

  • 纯天然鸡精

    鸡小胸、干香菇、冰糖粉、食盐、姜粉

    5 做过

    木棉

  • 卤菜通用法则

    猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

    综合评分 7.1 (87 做过)

    丁扁扁

  • 拉条子

    面粉、温水、盐

    综合评分 8.7 (107 做过)

    游走妖精

  • 山西拉面

    面粉、冷水

    综合评分 7.9 (43 做过)

    慧心荷韵

  • 手擀面

    菠菜汁、胡萝卜汁、面粉

    综合评分 8.7 (228 做过)

    万万

  • 手擀面

    面粉、鸡蛋、清水、盐

    综合评分 8.6 (58 做过)

    雨鸾

  • 三光面团

    面粉、冷清水

    综合评分 7.7 (54 做过)

    慧心荷韵

  • 丹麦面包面团

    高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

    综合评分 7.2 (310 做过)

    君之

  • 熬猪油

    猪板油、清水、盐、白糖

    综合评分 8.7 (822 做过)

    83小钟

  • 免揉面包(欧式田园风味)

    高筋面粉、酵母粉、盐、水、(1小勺=5ml)

    综合评分 6.8 (65 做过)

    烟火间

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