【happy birthday】生日蛋糕~~

（视频）巧克力风帆制作

巧克力、油纸、、

综合评分 8.6 （85 做过）

菜菜妈的精彩生活

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （305 做过）

姗胖胖

法斗巧克力慕斯蛋糕

淡奶油、牛奶、黑巧克力、鱼胶片、细砂糖、蛋黄、淡奶油

综合评分 9.0 （148 做过）

海燕的手艺

巧克力淋面蛋糕---莎莉鸡

淡奶油、白巧克力、镜面果胶、吉利丁片、纯可可巧克力币、黄桃、6寸戚风胚、黄色色素、红色色素、白色色液

综合评分 8.8 （62 做过）

南希小厨Nancy

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （962 做过）

abysmo

蛋糕技巧图片收集(来自外网)

好看的、好吃的

2 做过

家有刘一点

开封后的淡奶油保存

淡奶油 1盒、封口夹 1个

综合评分 7.9 （24 做过）

啊呜511

安茹小蛋糕

手指海绵蛋糕、蛋黄、幼砂a、蛋白、幼砂b、低粉、覆盆子糖浆、水、幼砂、覆盆子果茸、利口酒、矿泉水、奶油奶酪、蛋白、幼砂a、水、幼砂b、奶油奶酪(室温）、淡奶油、覆盆子淋酱、水、砂糖、覆盆子果茸、利口酒

综合评分 9.3 （202 做过）

小艾力AlexLin

完全巧克力鲜奶蛋糕（小嶋海绵&PH巧克力鲜奶油）

可可全蛋海绵 、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、牛奶、植物油、巧克力鲜奶油、黑巧克力、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （91 做过）

GIGISBAKERY

奶油奶酪奶油

奶油奶酪、糖霜、打至七成的淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.4 （41 做过）

糯米就是我

日式海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、植物油

综合评分 8.0 （1152 做过）

靜児_

比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

鸡蛋、低筋粉、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶

综合评分 8.3 （1454 做过）

7丁

（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

（18cm圆模一个量）、全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.2 （618 做过）

爱烘焙的阿猪

「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别

海绵蛋糕、戚风蛋糕

综合评分 8.1 （11 做过）

爱烘焙的阿猪

云石芝士

A：饼干底、消化饼干、无盐黄油、B：芝士糊、芝士、糖、鸡蛋、酸奶、无盐黄油、巧克力、淡奶油、四寸方模

综合评分 8.6 （31 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋