【happy birthday】生日蛋糕~~

新手能快速掌握的抹面技巧

抹面奶油或奶油霜、抹刀、大挂板、透明刮片、平口裱花嘴

综合评分 7.9 （337 做过）

Kiki呆小奇的手作生活

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

MOREOVER

如何多层蛋糕打桩

吸管

综合评分 8.6 （181 做过）

Bruce妈的玛捷斯

生日蛋糕

八寸戚风一个、铁塔淡奶油、芒果

综合评分 9.3 （26 做过）

劢子的小米兜兜

黑白巧克力慕斯蛋糕

饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层：牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层：牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉

综合评分 8.7 （2210 做过）

泳歌

寿桃蛋糕的详细做法

芭比戚风、淡奶油、糖人、色素、喷粉

综合评分 8.1 （125 做过）

沫香奶茶

寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)

圆形戚风蛋糕胚、红色果占、2个2寸蛋糕胚、动物奶油

综合评分 8.8 （202 做过）

小茄子烘焙教室

蒙布朗风栗子蛋糕

栗子泥、低粉、粟粉、淡奶油、小号蛋白、糖、小号蛋黄、融化黄油、可可粉、水、朗姆酒、糖粉

综合评分 7.1 （158 做过）

.呦呦.

提拉米苏｛全熟版｝

蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉

综合评分 8.6 （2403 做过）

小胖er麻麻

西瓜乳酪慕斯蛋糕（覆盆子慕斯+抹茶慕斯）

#覆盆子慕斯、覆盆子果茸、吉利丁片A、细砂糖A、淡奶油A、奶油奶酪A、细砂糖B、#饼干底、消化饼干、黄油、#抹茶慕斯、抹茶粉、牛奶、细砂糖C、吉利丁片B、淡奶油B、奶油奶酪B、细砂糖D、#其他、小水滴形黑巧克力、六寸活底蛋糕模、八寸慕斯圈、吹风机

综合评分 7.0 （165 做过）

杏酱的杏

蓝带版手指饼（Lady Fingers）

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、糖粉

综合评分 8.7 （108 做过）

xixixixilu

抹茶生巧慕斯蛋糕

蛋白（巧克力海绵蛋糕）、细砂糖（巧克力海绵蛋糕）、黑巧克力（巧克力海绵蛋糕）、鲜奶油（巧克力海绵蛋糕）、低筋面粉（巧克力海绵蛋糕）、半甜巧克力（生巧克力）、鲜奶油（生巧克力）、牛奶（抹茶慕斯）、细砂糖（抹茶慕斯）、抹茶粉（抹茶慕斯）、吉利丁粉（抹茶慕斯）、鲜奶油（抹茶慕斯）

综合评分 8.0 （74 做过）

喃喃的初夏

彩虹蛋糕

制作蛋糕坯的食材（一片的量）：、鸡蛋、低粉、糖粉、牛奶、玉米油、香草精、食用色素、制作夹层和外层奶油的食材：、淡奶油（提前冷藏12小时以上）、细砂糖、食用色素（蓝）、制作顶层裱花装饰的食材：、黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜

综合评分 7.6 （1520 做过）

_慧绘美食记_

红丝绒戚风（7寸中空模）

鸡蛋、细砂糖（蛋黄糊用）、植物油、水或牛奶、红曲粉、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （202 做过）

绿野仙踪wu

红丝绒戚风～红丝绒溶液版

蛋黄、低筋粉、盐、牛奶、玉米油或其他无味植物油、可可粉、红丝绒溶液（我才加10克,颜色浅了)、糖粉（可加到15克)、蛋白、细砂糖

综合评分 8.3 （320 做过）

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