主食碳水-

自制广式肠粉

三象粘米粉、玉米淀粉、澄面、水、玉米油、葱花、虾米、酱油

综合评分 7.9 （60 做过）

Shirley厨房

凉皮(不用洗面)

澄面、水、面粉

综合评分 7.8 （699 做过）

木音yy

腊味糯米饭

长糯米、腊肠、干香菇、蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）、葱、太太乐宴会酱油、太太乐芝麻香油、猪油、细砂糖

综合评分 8.5 （44 做过）

抹香鲸

快手又筋道的凉皮，可能是全网最快的做法

玉米淀粉 （我看下厨房写的是用红薯淀粉会更好，我家里只有玉米淀粉，所以就用了玉米淀粉） 清水300克 （不同面粉吸水性不同，用其他牌子面粉水量要注意控制一下）、新良日式吐司粉、盐、清水 （不同面粉吸水性不同，用其他牌子面粉水量要注意控制一下）

综合评分 8.6 （561 做过）

幸福美食频道

家庭版杂粮煎饼

面粉、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉辣酱、葱、黄瓜、香菜、五香粉、盐

综合评分 7.9 （27 做过）

ming47273211

饺子皮之mini梅干菜麦饼

梅干菜、五花肉、饺子皮、油、葱、虾皮、盐、酱油、芝麻

1 做过

安小A

终于做出了记忆中的梅干菜饼

馅料、梅干菜、肥瘦相间猪肉馅、小葱、生姜、糖、味极鲜酱油、老抽、盐、饮用水、面皮、中筋粉、白粥、水

2 做过

missMagoo

梅干菜烘饼

梅干菜、肉糜、葱、料酒，老抽，盐，香油、中粉、开水、橄榄油、芝麻

综合评分 7.7 （109 做过）

summer麽麽姹

蒸年糕北方版

黍面、红枣、水

综合评分 8.8 （38 做过）

虎妞妈妈-2

自制小年糕

粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异，各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了，可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

综合评分 7.7 （720 做过）

美熊熊V

梅干菜鲜肉锅盔

发面材料：、中粉、蛋黄、酵母、温水、烫面材料：、中粉、沸水、食用油、油酥材料：、猪油、中粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、盐、梅干菜肉馅：、干的梅干菜、五花肉末、食用油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、盐、生抽

综合评分 8.3 （379 做过）

一索妈

Xo酱萝卜糕

萝卜、XO酱、粘米粉、水、汉美驰料理机

综合评分 8.2 （23 做过）

汉美驰美式厨房

家庭自制：早茶必点的（布拉肠粉）

①粘米粉、①鹰栗粉（精选玉米淀粉）、①澄粉（小麦淀粉）、①生粉（绿豆淀粉）、①马蹄粉（可放可不放）、①油、②水（看状态，调成浓稠的豆浆即可。）、②盐、③葱花、④酱油、③青菜、③肉末、③虾仁肉、③酱油

综合评分 7.7 （10 做过）

黏呼呼星人

肠粉技术，从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法，用此方子开店不是问题)。

《一》辣酱配方：、水（可自行调节）、辣椒酱（原味）、柱侯酱、蚝油、鸡粉（可用鸡精代替）、白醋（可不加）、红洋葱（切丁碎）、蒜瓣（切成蒜末）、生粉、《二》肉末腌制：、瘦肉（8瘦2肥最佳）、香菇（泡开切细丁,也可不放)、姜末（可用等量姜汁代替）、葱末、盐、生抽（海天）、鸡粉（可用鸡精代替）、淀粉（玉米淀粉）、水、味精（可不放）、白糖、《三》米浆配方：、籼米（陈年米）、水、《四》肠粉皮的配方：、米浆、玉米淀粉、澄粉（小麦淀粉）、盐（可不加）、油（可不加）、《五》蒸制时用的配菜：、葱（切成葱花）、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油（刷盘子用的）

综合评分 7.8 （204 做过）

黏呼呼星人

五谷南瓜

五谷杂粮、南瓜、盐

综合评分 7.8 （13 做过）

T瞎子