煮鸡腿材料如下‼👇、冰冻鸡腿(能用新鲜鸡腿更好)、葱 八角 花椒 姜 料酒、辣椒油如下‼👇、油 花椒、蒜头、辣椒粉 熟芝麻、酱汁如下‼👇、生抽、砂糖、香醋、花椒油、盐
综合评分 8.3 (501 做过)
汤底:、葱姜蒜、干辣椒 桂皮 八角 花椒 草果 白蔻 山奈 丁香 小茴香 陈皮 桂皮 甘草、郫县豆瓣酱、辣椒粉(细)、料酒、浓汤宝、冰糖、香叶、纯牛奶、开水、盐、酱油、食材:、丸子类、方便面面饼+粉类、娃娃菜 西蓝花 金针菇 菠菜 、干豆腐皮、芝麻酱、自制辣椒油(带白芝麻)、花椒油、蒜汁
综合评分 8.5 (209 做过)
干辣椒丝、花椒、麻椒、小茴香、八角、豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、洋葱、盐、醋、糖、生抽、白芝麻、肉品:牛肉、鸡胗、鸡心、午餐肉、猪肝、鸡胸肉、菜品:香菇、豆皮、面筋、豌豆、花菜、土豆片、腐竹、木耳、鹌鹑蛋、香菜、油豆腐、鸡腿菇、海带皮、青笋
综合评分 7.6 (250 做过)
#准备工作:炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分:煮鸡、土鸡(公鸡,切忌太老)、姜、大葱、#第二部分:香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分:配调味汁(红油/藤椒味)、芝麻调和油(非小磨香油)、熟油辣椒(辣椒油替换为藤椒油)、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒(可以不要)、#其他、素菜(如藕、莴笋、土豆、笋子等)
综合评分 8.3 (192 做过)
香菜碎、#主料#、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、#煮鸡胸肉料#、葱白、姜、料酒、#调味汁#、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、#点缀#、白芝麻、小葱
综合评分 8.1 (7469 做过)