不精确用料的食谱不是好食谱

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对于初学者来说,
精确用料是最需要的好么,
在摸索的阶段中做出不知道少哪一味调料的饭最恐怖了好么,
错都不知道错在哪里。

不必精确到g,
精确到大概比例即可。
谢谢大神们了!!!
创建时间: 2012-12-12      最后修改: 2020-09-06
37 菜谱
  • 韭菜鲜肉馅饺子

    饺子粉、盐、清水、猪肉末、韭菜、虾皮、虾仁、鸡蛋、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、糖、香油

    综合评分 7.9 (371 做过)

    杨猫

  • 泰式芒果糯米饭

    芒果、椰浆、糯米、盐、糖、薄荷叶

    综合评分 7.7 (137 做过)

    Ms.A扑柔

  • 泰式冬阴功汤火锅

    海白虾、去头的鱿鱼、炸制鱼丸、小西红柿、草菇、小米辣椒、香茅、柠檬叶子、青柠檬、南姜、香菜、冬阴功酱、椰浆、鱼露、糖、食用油、鸡架、姜

    综合评分 7.9 (853 做过)

    潘潘猫

  • 视频菜谱:机器猫最爱的铜锣烧

    鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖、盐、泡打粉

    综合评分 8.0 (58 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 卤蛋一点都不逊

    鸡蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、丁香、老抽、生抽、冰糖、盐

    综合评分 8.8 (786 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 西红柿炒鸡蛋

    西红柿、鸡蛋、糖、盐1小勺、料酒

    4 做过

    下厨房用户_geqhb

  • 焦溜丸子

    猪肉馅、荸荠、香菇、鸡蛋、葱、姜、肉馅用调料、盐、料酒、五香粉、香油、生抽、芡汁用调料、盐、糖、醋、生抽、淀粉、胡椒粉

    综合评分 7.6 (50 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 柠檬小蒸糕

    柠檬、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、玉米油

    综合评分 6.6 (112 做过)

    狗尾巴草

  • 驴打滚

    水磨糯米粉、生粉、蜂蜜、色拉油、水、生豆面

    综合评分 7.8 (552 做过)

    YOYO

  • 樱花馒头

    盐渍樱花、糯米粉、清水、糖、澄粉、开水、熟猪油/玉米油

    15 做过

    呤儿

  • 辣炒年糕

    红萝卜丝、白菜丝、年糕、韩式辣椒酱、圆葱丝、葱丝、色拉油

    综合评分 7.3 (3402 做过)

    金山茶

  • 碧玉白菜卷

    白菜叶、胡萝卜、黄椒、菠菜、白醋、白糖、盐、香油

    综合评分 8.1 (174 做过)

    风中彩虹

  • 茄汁脆皮鸡蛋

    鸡蛋、番茄、盐、鸡精、干粉、葱花、姜末、蒜末

    综合评分 7.2 (17 做过)

    红姨食坊

  • 销魂卤蛋

    鸡蛋、辣椒酱、花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮

    1 做过

    紫色透明

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