腌渍与酱料

腌酸笋

笋、盐、淘米水

1 做过

mia-min-min

减脂油醋汁

调味料

综合评分 8.7 （42 做过）

JJJJJKeai

自制广式香肠，用了10年的配方，好吃零失败

猪肉（3肥7瘦）、白糖、盐、白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.4 （67 做过）

叮咚美食

正宗朝族辣白菜做法~泡菜三剑客（1）

腌制白菜~凉开水或过滤水、腌制白菜~粗粒盐、材料1~大蒜、材料1~姜、材料1~洋葱（切块）、材料1~白萝卜（切块）、材料1~梨（切块）、材料2~苹果丁、材料2~梨丁、材料3~韭菜段、材料3~胡萝卜丝、材料3~绿萝卜丝、材料4~糯米粉、材料4~清水、材料4~粗辣椒粉、材料4~细辣椒粉、材料5~虾酱、材料5~鱼露、材料5~细盐、材料5~糖、水怡糖浆

综合评分 8.4 （158 做过）

外婆家的擀面杖

秘制酱萝卜--独家

白萝卜皮（带肉）、盐、酱汁调料#、细砂糖、镇江香醋、生抽、鸡饭老抽、蚝油、蒜片、小米辣、干辣椒

综合评分 8.6 （59 做过）

家味香厨房

自制话梅

#白糖的用量不是绝对的，要看第一次腌制晒完后的青梅有多重，跟晒好的青梅重量1:1就差不多了；、青梅、食用盐、白糖、凉白开、#你们不要被白糖的用量吓到了哈，这里我们只是把它当成一个覆盖住梅子的腌料，但梅子只会吸收少量的糖分，成品我甚至觉得不够甜，有点酸酸的，哈哈~~~

综合评分 8.6 （13 做过）

金粒籽

【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥

Chickpeas 鹰嘴豆。我方子里是自己煮的，生豆子150克（2/3杯的量）。也可以买煮好的罐头、Tahini 、Extra virgin olive oil 初榨橄榄油、Cumin powder 孜然粉，别放孜然粒、Lemon juice 柠檬汁、Garlic 蒜、Paprika 甜椒粉、Salt 盐、Water 水

综合评分 8.1 （370 做过）

whisperq

家庭腌制咸肉

五花肉、自然盐、花椒、高度白酒

综合评分 8.1 （88 做过）

呤儿

腌东北酸菜

大白菜、盐

综合评分 8.7 （40 做过）

幸福快乐的北方人

自制辣椒酱

红辣椒或红柿子椒、蒜、白糖、酿造白醋、盐、豆瓣酱、洋葱、西红柿、苹果、味精

综合评分 8.6 （1579 做过）

胶P糖

清蒸鱼（之如何制作蒸鱼豉油）

#原料、黄金鲳/其他、葱丝、姜丝、#蒸鱼豉油、鱼露、生抽、花雕酒/米酒、白胡椒粉、麻油、糖、清水

综合评分 8.4 （254 做过）

E路拾缘

豆腐腰果奶油（Tofu and Cashew Vegan Cream )

生腰果、无糖豆浆、龙舌兰糖浆、嫩豆腐、盐、黑胡椒粉

4 做过

小米三味蔬屋

洗澡泡菜

胡萝卜、红皮白萝卜、莴笋、三色菜丁净含量、盐、小米椒、泡菜水

0 做过

家味香厨房

自制香辣豆豉

菜籽油、花椒、姜末、白芝麻、粗辣椒面、豆瓣酱、醪糟、冰糖、黑豆豉、十三香、鸡精

2 做过

家味香厨房