爱吃鱼！鱼！鱼！鱼！

图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法

鱼、盐、黑胡椒、花雕酒/料酒、玉米淀粉

综合评分 8.7 （424 做过）

E路拾缘

良心推荐の秘制熏鱼

鲅鱼（有时候家里还剩点别的什么小鱼我妈也会一起搞进去）、葱、姜、大料、花椒、料酒、五香粉、胡椒粉、盐、糖、酱油（味极鲜、生抽）

0 做过

布鲁不布鲁

家传·糖醋熏鱼

青鱼、小米葱（普通葱也行）、生姜、大蒜、酱油（普通黄豆酱油，既不是老抽也不是生抽）、镇江香醋、砂糖、盐、料酒、五香粉、清水

综合评分 8.3 （105 做过）

甜弥弥的圈

私房红烧鲫鱼

甜米酒、鲫鱼、大葱、姜、蒜瓣、八角、桂皮、小米椒、花椒、香叶、生抽、盐

综合评分 7.9 （741 做过）

下厨房的阿布

红烧鲫鱼塞肉

鲫鱼、猪肉糜、葱段、葱花、姜片、姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、糖

2 做过

jue

自制手工鱼丸

处理好的纯鱼肉、生姜、葱白、芝麻油、料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋清（可不放）、生粉（可不放）

综合评分 7.8 （380 做过）

冇伱灬冇我

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、#酱汁、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4 （900 做过）

下厨房用户_ps3u

干烧鳊鱼

鳊鱼、肥猪肉末、小葱、姜、蒜、青红椒、豆瓣酱、植物油、高汤或水、老抽、醋、白糖、鸡精

综合评分 7.7 （66 做过）

鸟儿的清丽食界

糟带鱼

带鱼、上海宝鼎糟卤（市售）

综合评分 8.3 （9 做过）

jue

凉吃也不腥的“无骨”带鱼

带鱼、姜丝泡白酒、料酒、葱段、五香粉、白糖、盐、醋、大白菜、猪肉

综合评分 8.8 （61 做过）

guibian

糖醋小黄鱼

黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐

综合评分 7.7 （479 做过）

艺朵儿五味家宴

红烧带鱼

#主料：、带鱼、#配料：、红辣椒、香葱、姜、#腌鱼调味料：、高度白酒、盐、#调味料：、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、胡椒粉、（调味料请根据个人口味适当调整）、（1大勺=15ml，1小勺=5ml）

综合评分 8.1 （9479 做过）

烟火间

延边风味儿 秘制干明太鱼

干明太鱼2

3 做过

AB型羊毛卷

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

黄鱼、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、白糖、料酒、清水

综合评分 8.4 （5217 做过）

造甜-琴琴家

手做【鲅鱼丸子汤】

【主料】鲅鱼三条、肉馅半斤、【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精

综合评分 8.3 （300 做过）

璐稔