牛轧糖万用公式<棉花糖微波炉版>-附海盐咖啡牛轧糖/南瓜肉桂牛轧糖
黄油、棉花糖、奶粉、坚果类<花生碎/杏仁碎/其他坚果碎>、调味类<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他调味粉>、其他<海盐/肉桂粉/或不加>
综合评分 8.6 (347 做过)
空气巧克力 | 还原只需3种材料,有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
淡奶油、表面可可粉、#以下为三种不同可可脂巧克力用量,三选一即可、#也可根据手头材料调整巧克力用量比例、54.5%普通黑巧、70.5%苦甜黑巧、40.7%牛奶巧克力
综合评分 8.9 (372 做过)
空气牛奶冻 | 两种材料,打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27
#吉利丁版(4种食材)、牛奶、细砂糖、吉利丁片(用粉也可以,一样克重,按照包装上的泡发建议加水泡发)、香草膏、#QQ糖版(2种食材)、牛奶、QQ糖
综合评分 8.7 (153 做过)