【清淡版】过年拿手菜

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作为江浙沪地区的人民,粑粑麻麻对辣的食物都不感冒,食材方面,也是多海鲜类,另一个多辣版的重口过年菜显然不能满足我们的需求>m<选的菜谱都是江浙沪餐桌上经常出现的家常菜啦=w=

研究一圈,深刻发现:海鲜食谱有待开发啊!
虽然海鲜类食物是以食材为主,做法相对简单,但里面学问也很大喔(⊙o⊙),待我过年回家细细向长辈请教了。

目前都是大鱼大肉,素菜类的敬请期待。
创建时间: 2013-01-09      最后修改: 2021-02-02
44 菜谱
  • 香辣牛肉干(内含宝宝吃的无辣版本)

    牛肉、白芝麻、辣椒粉、草果、八角、香叶、小茴香、桂皮、生抽、盐、生姜、白糖、老抽、花椒粉、孜然粉、料酒

    综合评分 8.4 (143 做过)

    苏果家

  • 土豆烧牛肉

    牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、蚝油

    综合评分 7.8 (3133 做过)

    虎妈尚菜

  • 白斩鸡

    三黄鸡、葱、姜、料酒、麻油、香菜、糖

    综合评分 8.2 (625 做过)

    简单

  • 小鸡炖蘑菇

    柴鸡、榛蘑、粉皮、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐

    综合评分 8.1 (1692 做过)

    yaya小舍

  • 辣子鸡

    鸡、干红辣椒、姜、蒜、白酒、酱油

    综合评分 7.9 (1637 做过)

    希洛大大大大人

  • 香菇鸡汤

    整鸡、香菇、红枣、枸杞、姜片、盐

    综合评分 7.7 (3638 做过)

    美食情书

  • 蛋蒸肉

    鸡蛋、肉馅、料酒、香油、盐、糖、葱、姜、小葱

    综合评分 7.8 (529 做过)

    耀婕

  • 秘制红烧肉

    五花肉、蒜蓉、酱油、糖、盐、水

    综合评分 8.1 (8481 做过)

    0夏天0

  • 醉湖蟹

    湖蟹、绍兴陈年花雕、生抽、老抽、高度白酒、盐、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤

    综合评分 7.7 (209 做过)

    月亮晶晶

  • 梭子蟹炒年糕

    年糕片、梭子蟹、青红椒、大葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉

    综合评分 8.2 (641 做过)

    食尚小米

  • 避风塘炒蟹

    大闸蟹、大蒜头、生姜、干淀粉、干辣椒、生抽、糖、盐、葱花

    综合评分 8.2 (238 做过)

    子瑜妈妈

  • 清蒸大闸蟹

    镇江香醋、大闸蟹、白糖、生姜

    综合评分 8.2 (1130 做过)

    煮饭婆

  • 阿二鲍鱼

    细粉丝、鲍鱼、鸡高汤、肉排汤、大骨汤、胡萝卜丝、葱段、姜、蚝油

    10 做过

    YOYO

  • 葱爆蛏子

    蛏子、葱、姜、蒜、酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖

    综合评分 7.4 (447 做过)

    apple爱自己

  • 文蛤蒸蛋

    文蛤、鸡蛋、盐、香油、小葱

    综合评分 7.8 (294 做过)

    坐隐(三什)

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