鸡蛋(蛋糕层)、细砂糖加入蛋白(蛋糕层)、糖粉加入蛋黄(蛋糕层)、低筋面粉(蛋糕层)、牛奶(蛋糕层)、草莓(草莓乳酪层)、奶油奶酪(草莓乳酪层)、柠檬汁(草莓乳酪层)、冷水(草莓乳酪层)、吉利丁片(草莓乳酪层)、细砂糖(草莓乳酪层)、动物性淡奶油(草莓乳酪层)、原味酸奶(酸奶慕斯层)、吉利丁片(酸奶慕斯层)、柠檬汁(酸奶慕斯层)、细砂糖(酸奶慕斯层)、动物性淡奶油(酸奶慕斯层)、樱花(水晶层)、雪碧(水晶层)、吉利丁片(水晶层)
综合评分 7.7 (115 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6697 做过)