手作酱园

私房糟辣椒

新鲜红辣椒、大蒜、新鲜生姜、食盐、高度白酒、菜籽油

综合评分 7.8 （6 做过）

五色腕足

自制沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、糖粉

综合评分 7.6 （4077 做过）

君之

理由：这一版的介绍很详细，关键点说得清楚，唯一遗憾是没有说大概一次加油的毫升数量，我自己加了200ml左右用，用了十多次，大概是加的不够，打起来很慢才成型，估计20-30ml一次差不多。

苹果酱

苹果、冰糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （2476 做过）

小白素食记录

理由：时间多一点熬煮，果胶才会出来，如果想省事就用榨汁机打碎，加麦芽糖和琼脂，但不如天然果胶地道而且榨碎的果然很快氧化，不如切块熬煮后捣烂的颜色澄清

沙拉酱

鸡蛋、炼乳、砂糖、盐、味精、大豆油、白醋

综合评分 7.8 （98 做过）

面包朋福东

理由：用君之的方子和这个结合做的，因为觉得只用蛋黄比较麻烦，用了整颗蛋，加炼乳，柠檬汁取代醋，没有加淀粉和鸡精。已经吃过，很好。

紫菜酱

紫菜、热水、酱油、白糖、味淋（可省略）

综合评分 7.7 （308 做过）

小白素食记录