舒可曼日式面包粉(高筋)、舒可曼日式糕点粉(低筋)、奶粉、舒可曼高活性干酵母、舒可曼细砂糖、盐、全蛋液、水、淡奶油、黄油、#内陷、发酵有盐黄油、蛋黄液、海盐
5 做过
千层皮:、牛奶、蝶豆花、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、砂糖、盐、无盐黃油(溶液)、海盐芝士馅:、水、蝶豆花、奶油奶酪(室温)、砂糖、细海盐、淡奶油
综合评分 8.4 (102 做过)
#提前一夜准备:、蝶豆花、开水、#每份面团的湿性材料:、A杯蝶豆花水、B杯蝶豆花水+凉水、C杯凉水、#每份面团的干性材料(3份相同):、高筋面粉、奶粉、糖、盐、鲜酵母、黄油
综合评分 7.8 (43 做过)