baking

不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干的提拉米苏口味蛋糕——芝士片版蛋糕（二）

市售原味芝士片（方形片状那种）（最普通的片状芝士，不是拉丝的那种类似马苏里拉的芝士）、淡奶油、绵白糖（可根据自己口味调整用量）、市售咖啡酒最佳（或者朗姆酒口味咖啡粉冲泡成浓咖啡也可以）（实在没有就直接用纯浓咖啡，不是三合一咖啡哦，然后增加一些糖的用量，但是会失去部分风味。）、鸡蛋饼干/蛋圆饼干（此种饼干做出来的口感和手指饼干比较接近，基本上啥超市都有）、装饰可可粉

综合评分 8.3 （32 做过）

鱼儿爱烘焙

巧克力奶油蛋糕

#蛋黄部分、蛋黄、牛奶、色拉油、王后低筋面粉、细糖、法芙娜可可粉、#蛋白部分、蛋白、细糖、柠檬汁、#巧克力奶油霜、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、法芙娜可可粉、#辅料、新鲜草莓、蓝莓

综合评分 8.2 （179 做过）

COUSS探味研究室

🍓高颜值草莓盒子蛋糕『简单快手』超详细

#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#淡奶油和水果、淡奶油、细砂糖、草莓

综合评分 7.8 （87 做过）

小胖叽叽

复刻巴黎五星主厨Nicolas paciello开心果闪电泡芙🍵

含糖开心果酱、开心果打发甘纳许、泡芙面糊

0 做过

圆滚滚米米君

冬日里暖心的快手糖渍栗子🌰

栗子、水、砂糖

1 做过

Sweetwild烘焙

法式栗子蒙布朗

松下DS900微蒸烤一体机、#自制栗子泥、带壳生栗子、水、#挞壳【6个直径7cm挞圈的量】、黄油、糖粉、盐、蛋液、低粉、杏仁粉、#朗姆栗子慕斯【6个直径7cm挞圈的量】、自制栗子泥、牛奶、朗姆酒、吉利丁片、淡奶油、糖粉、#香草马斯卡彭奶油、淡奶油、糖粉、马斯卡彭芝士、香草荚、#栗子奶油霜、黄油、糖粉、自制栗子泥

综合评分 7.8 （25 做过）

天然气小姐—Ariel

南瓜栗子巴斯克蛋糕

Kiri奶油芝士、鸡蛋、淡奶油、南瓜、即食板栗仁、细砂糖、朗姆酒、低筋面粉

综合评分 8.8 （179 做过）

晴天小超人

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （963 做过）

abysmo

高成功率低糖度的法式马卡龙—适合新手尝试

蛋白、细砂糖、蛋白粉、玉米淀粉、杏仁粉、糖粉、色素胶、夹心、奶油奶酪、无盐黄油、糖粉

综合评分 6.5 （19 做过）

实验高手学烘焙

美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

黄油、黑巧克力、速溶黑咖啡粉、鸡蛋、白糖、普通面粉、盐、可可粉

综合评分 8.4 （4167 做过）

看风景的人-Ruby

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （440 做过）

糖三角嘿

手把手教你做圣诞摇摇乐饼干

黄油🧈、糖粉、蛋液🥚、低筋面粉、糖霜预拌粉、色素、透明硬糖🍬、圣诞饼干模具、圣诞糖珠

综合评分 7.5 （23 做过）

王饼干爱吃羊

好吃的马卡龙夹馅合集 持续更新 | 皮师傅

#皮师傅店售同款（步骤1-5）、紫薯百香果、巧克力乳酪、柠檬山楂、芒果、巧克力跳跳糖、#大师PH夹馅（步骤6-13）、百香果巧克力、法式烤布蕾、咖啡、焦糖海盐、伊斯法罕、香草巧克力、抹茶红豆、葡萄醋

7 做过

大皮-皮师傅主厨

PH马卡龙夹馅儿（8种口味）

8种口味夹馅儿

0 做过

小鹿家的野鹿子

❤️只需四种食材，不易失败的法式马卡龙❤️

蛋白（冷藏最佳）、细砂糖、糖粉、极细杏仁粉

综合评分 8.2 （106 做过）

快看有好吃的了

马卡龙（法式蛋白霜）

蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、细盐 (可不放)、塔塔粉 (可不放)

综合评分 8.1 （4078 做过）

小莫_xm