希南的厨房

酱油水梭子鱼 

#午餐•2024年4月5日#竟然已经一年多没有写过菜谱了。记录 一次成功的酱油水杂鱼，是心中的惦念，也是是行走带来的收获和记忆。这也许就是我总是觉得好吃的地方就好玩的原因吧！

希南

培根洋葱碎焖南瓜 

这是一则我孕期写下的食谱。那时候，初入厨房并没有太多营养学知识和经验的我，凭着对生活一股子热气腾腾的爱，捣鼓了不少突发奇想。没想到多年后，九岁的女儿，竟然在某天也做了这道菜。真是种奇妙的感动～

希南

12月早餐马拉松 

一年一度，一期一会，小早的秃黄油。12月也是今年最后一次早餐马拉松顺利收官。冰箱里正好有前两天买了准备烤肉但还没顾上吃掉的苏子叶，切了一点盖在面上，女儿说不吃，问我是什么？我答是苏子叶。她说：那我还是吃了吧！我第一口的时候也是觉得有点奇怪，...

希南

12月早餐马拉松 

似乎无意中掌握了蒸蛋羹不失手的诀窍，最近频繁在做，早晨做得更好些。今日早餐都算没失手，煎牛肉饼、银鱼蒸蛋羹、香油拌圆白菜，牛奶和水果是不变的饭搭子。

希南

12月早餐马拉松 

煮一碗落胃的米线，江南的雪菜笋丝炒了牛肉和猪肉混合的肉末，剩的鸭架加了两块火腿熬了汤，烫几片白菜，夹一筷子鸡枞油，水煮蛋都有点显得多余了。

希南

12月早餐马拉松 

孩子脾胃不好，天天煮苹果红枣甘草汤，我都有点喝烦了。今早换了小米粥，热了包子。想想太素又煎了几个付老师送的墨鱼饼，真材实料、口感很好。广西的这款鱼饼，是介于湖北和广东鱼丸之间的一种。我很喜欢！一点点油，煎至两面焦黄，再加点水盖上盖子焖一小会...

希南

12月早餐马拉松 

生日快乐，我的女孩！早晨的长寿面，我竟然忘了荷包蛋怎么煮，只好照菜谱甩了个水波蛋，蛋白散了一点，算是半成功。补打的卡，顺便补一个小蛋糕。厨房里，新的东西还是十分吸引我，不论食材还是方法。

希南

12月早餐马拉松 

其实该是吃面条撒青蒜叶子的季节了，昨天女儿要求让我给她煮了银丝长寿面，甩了一个水波蛋。所以今天换吃竹生面。最喜欢的酱牛肉做法。

希南

12月早餐马拉松 

时间过得好快，这就进入了2023年的最后一个月。有个小孩起得越来越早，闹钟没响她就已经醒了，极力劝说才能继续躺下等6:30的闹钟。这生物钟和自觉性，我是说也不是不说也不是。只能配合着。早餐有点凑合，但朋友投喂的面包极好！市面上买不到的黑松露...

希南

做好新疆抓饭有诀窍 

忙的时候，焖饭解救一切！方子看似繁琐，但其实只是把细节给大家都说清楚了而已，真正操作起来并不复杂。把皮拉红换成了树番茄柠檬凉拌鸡，算是骨子里的云南标配菜，拆了鸡肉的骨头架子大火熬了汤，过滤后煮上冻豆腐和白菜。不用守灶头就能安排妥当周末亲子午...

希南

11月早餐马拉松 

北京开始供暖了，屋里的温度慢慢升了起来。但朝北的厨房还是凉，加上我第一件事总是喜欢开窗，所以早晨在厨房打开烤箱成了一件幸福的事情。今天烤了两个芝士牛肉卷，不是我菜，但娃喜欢。她喜欢才买的牛油果反倒是不喜欢了。今天的水果我切了一个凉薯，但只有...

希南

11月早餐马拉松 

北京骤然降温，早晨上班以后一直懊恼给孩子衣服穿薄了。今天真是冷啊！可以预约定时，高频次安排早餐喝各种粥的季节又到了。

希南