今天突然想到用枸杞子做馒头，但没想到下厨房有一位厨友也想到了，还做了菜谱。很久以前韩教授就叫我每天用枸杞子泡水喝。但我没坚持。 做法如下： 先把枸杞子清洗干净，用水泡半小时，然后用料理机打烂过筛和面。
2天前
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知方草
（广东,惠州）
昨天儿子说汉堡胚是比麦当劳的好吃，但馅料比不上，我昨天是实验，所以用了烤肠。今天用鸡腿肉和梅条肉混合，做成100克肉饼，鸡蛋一个煎成两个，上下各一块，生菜也是分两层，这样可以增加层次感和口感，在中间挤一些沙拉酱，让口感多元化。配一碟西兰花蔬...
2天前
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知方草
（广东,惠州）
自制超级香软的无敌汉堡胚，把麦当劳的汉堡甩了几条街。自己烤的好处，就是不要烤的太上火，营养丰富，有炼奶、奶粉。谁要我家儿子不爱吃米饭，又不能天天海苔卷饭，都吃到上火了。
3天前
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知方草
（广东,惠州）
包子吃久了也会腻的，还是馒头招人喜欢，今天做了两个品种的，一个用自制玫瑰酱、一个用自制桂花酱，本人更偏好桂花口味，清香，玫瑰口味太浓郁了。我家先生说我用桂花酱做馒头有点浪费，因为他喜欢无味馒头送辣椒或大葱，而我喜欢有故事的馒头。做馒头还是二...
7天前
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知方草
（广东,惠州）
今天做了鲜虾云吞，儿子说比猪肉馅的好吃，那肯定了，一斤虾剥壳都要花不少时间。有次想偷懒，买过一次剥好壳的虾肉，就是感觉肉没弹性，肯定口感就差了。最重要的是现在做的云吞皮特好吃，滑溜溜的，上次忘了说，面粉里放点玉米淀粉，这点很关键，100克面...
8天前
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知方草
（广东,惠州）
四年前自制云吞，儿子说没买的好吃，于是我就没再做过。前天做包子剩了一点馅料，于是就包了25个云吞，一顿宵夜就被他吃完了，说好吃，非常让我意外。和之前做的不同之处，面皮比以前湿一点，会比较软滑，加了鸡蛋，没放盐。馅料有土豆、肉末、香菇、木耳、...
12天前
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知方草
（广东,惠州）
母亲节、父亲节都来源于国外。而母亲节却被中国城里人视为珍贵的节日，在这天陪同母亲大人去喝茶或去外面吃饭，又或者是为母亲下厨。因为妈妈们364天都围着厨房，借着这个母亲节给妈妈放假一天。今天我就看见有两个大概高一的两位男生去菜市场买菜，他们应...
17天前
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知方草
（广东,惠州）
葱花烤肠酥，咸口的，儿子不喜欢甜点心，菜谱是没放肉的，糖和油都减量了，用的是椰子油。我根据家人的喜好添加烤肠，口感松酥应该是他的最爱。 我觉得在家做吃的，比我工作时难多了，应了那句“民以食为天”。记得以前公司合理化建议，员工提的最多的是食...
04-28
20 4
知方草
（广东,惠州）
