免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万能千层皮
做了原味的蜜豆千层,六寸的锅烙的,双倍的量做了两个半六寸千层蛋糕,在双倍量的基础上,减少了20克油,味道还行
27天前
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最纯正的桃酥(猪油版)
手机拍出来颜色有些略浅,白糖220克,吃起来微微甜,没有核桃碎,放了腰果和瓜子
04-03
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方子很好,糖量减半,甜味不明显,下次可以减少1/3的糖量,很香
03-22
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花生芝麻汤圆
放了200克花生 20克芝麻 50克白糖 60克猪油 馅料打碎混合好后放进冰箱冷冻半个小时后取出来称重,面剂子没有称,全靠手感 吃起来会稍微有点猪油的味道,但是能接受 个人不是特别爱吃甜的,下次糖可以减10克
2023-11-25
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奶枣旗舰版,软糯不甜腻
灰枣80颗,20克可可粉加70克奶粉,做出来不甜腻,如果棉花糖凉了发硬,可以放微波炉热20秒,热过后特别软,很好包
2023-11-16
没有黄油和淡奶油,用了45克玉米油和13克纯牛奶代替,做出来还不错
2023-11-12
脆底蜂蜜小面包
味道是不错的,但是底部为什么会渗进去这么多油啊😨
2023-11-09
一分钟蛋糕(微波炉无蛋版)
不是特别蓬松,而且面粉味道很重,我明明放了五克可可粉😭
2023-11-06
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微波炉两分钟无油低糖戚风蛋糕简单快手(无打蛋器无称液体版)
加了两克可可粉撒了一点巧克力豆又额外加了五克油,第一次做原味的没拍照,但是我觉得蛋腥味有点重,第二次做了可可味的,味道还不错#下午茶•2023年10月27日#
2023-10-27
微波炉戚风蛋糕
高火三分钟,回缩到离谱,我还害怕烤过了,结果一拿出来就塌了😢
2023-10-25
香菇腊肠土豆焖饭
自己做的腊肠,一个土豆加几个香菇,用小电锅做的一人食😃
2023-10-20
五仁月饼~不用转化糖浆的版本
找了其他方子做了,黑芝麻核桃馅儿,特别难包,馅30皮25克,参考了厨友反馈的数据(减少糖粉40克减少油量20克),但是我贪心想吃馅儿多的,果然事实证明我的技术不足以让我包出完美的月饼
2023-09-21
糯米粉爆改手打糍粑
奶香芝士脆(卡拉棒)
肉松小贝(包含调配的沙拉酱)
桃酥
蔓越莓饼干
奶香提子酥