晒腊肉
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人做过这道菜
白茫茫99
终于等到天气冷了，可以自晒腊肉了！
用料
晒腊肉的做法
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市场买回来的五花肉，洗干净，凉干水份！
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准备腌制的配料！
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均匀的涂抹在猪肉上，盖上密封盖，腌制一晚，中途翻几次，确保腌制入味！
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挂在阳台，开始晒，第一天要铺一张台布，防止漏汁！
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第二天，可以挂高一点晒，会更容易干！
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晒了一周，按上去硬硬的，就可以收起，最好拿油纸包起来，放密封罐里回油几天，会更香！
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拿了一条，用温水洗干净，砍成三段，用蒸锅水开蒸十分钟即可！
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蒸出来金灿灿，香喷喷！
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去皮切好上碟！
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配上白米饭🍚，好好吃🤤！
