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眉山东坡肘子,妥妥的家宴压轴菜
猪肘子、姜、花椒、葱、当归、白酒/料酒、豆瓣酱、辣椒面、白糖、植物油、泡椒、花椒面、蚝油、生抽、醋
综合评分 9.1 (10 做过)
yisha要长胖点
眉山东坡肘子
猪肘、A:浸泡、料酒、盐、B:炖料、八角、花椒、干辣椒、姜、葱、C:浇汁、姜、蒜、郫县豆瓣、老抽、糖、葱末
综合评分 8.6 (17 做过)
一万萧没有寒假T_T
猪后肘、葱结、姜、浇汁料、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣、泡辣椒、花椒粉、醋、蚝油、糖
1 做过
开心的玥汐
东坡姜汁肘子-眉山的做法
带骨肘子、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱、料酒、糖、醋、泡小米椒、豆瓣酱、辣椒面、玉米淀粉勾芡水
0 做过
包仔的厨房
自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)
老黄酒500g、鲜姜60g、小香葱120g、老抽80g、鲜味酱油130g、花椒10、大料2个、桂皮2块、冰糖60g、淀粉10g
老宋家的幸福生活
眉山东坡肘子(酸辣味)
姜、葱、花椒、香菜、八角、山奈、草果、酱油、陈醋、豆瓣酱、猪肘
土土的菜谱
【头妈厨房42】别样眉山东坡肘子
肘子(即前蹄髈)、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、白糖、料酒
头妈
【曼食慢语】秘制东坡肘子
蹄髈、冰糖、桂皮、八角、香叶、丁香、草果、肉豆蔻、芫荽籽、花椒、陈皮、料酒、生抽、葱、姜
综合评分 8.5 (2385 做过)
Amanda曼达
【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)
肘子、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒
综合评分 8.4 (705 做过)
夫肤小厨
东坡肘子
蹄膀、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、陈皮、料酒、酱油、盐、姜
综合评分 8.4 (56 做过)
四季煮意
肘子、姜沫、泡椒沫、葱白沫、葱绿沫、糖、醋、生抽
5 做过
逆风108
超级无敌好吃砂锅东坡肘子(五花肉也可以)超级简单
肘子、姜、葱、生抽、料酒、醋、老抽、冰糖、八角
综合评分 8.5 (28 做过)
丹丹菊
最是销魂东坡肘子
#炖肉料、肘子(前肘)、生姜(整块拍松)、香料(花椒香叶八角桂皮丁香随意)、#糖色(可省)、冰糖、水、开水、#浇汁、食用油、生姜(切末)、郫县豆瓣酱(剁末)、泡辣椒(剁末)、蚝油(可省)、鲜味生抽、糖、盐(根据自己口味)、醋、淀粉+清水(可省)
6 做过
宅与路上
川菜东坡肘子
主料:猪前肘、配料:小黄米姜或子姜、 辣椒面和甜面酱、 泡椒、 花椒、 米醋和香油、 料酒和二锅头、 生抽和蚝油、 红油豆瓣酱、辅料:葱姜,盐,白糖
综合评分 8.0 (45 做过)
虎牧金阳
祥龙家宴菜,大厨教你传统名菜东坡肘子详细做法,软烂入味太香了
超子美食