北方馒头

【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料

馒头、中筋面粉、温水、酵母、食用碱面、温水

综合评分 9.0 （319 做过）

小高姐的魔法调料

北方老面馒头攻略~从面粉起种开始做

面粉、水、所有老面、自来水、面粉、取喂养的老面肥、面粉、水、呛面用面粉、食用碱面（碳酸钠）每次都会不同

综合评分 8.5 （18 做过）

湖水芽呀

北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）

老面头、普通面粉、水、普通面粉、碱（小苏打）、水

综合评分 9.1 （12 做过）

一秋旅食

写给自己看的 北方馒头

高粉（蛋白质18%）、温水、酵母、白砂糖、盐、额外面粉倒一点

0 做过

热腾腾芋头追火车

北方老面馒头

中筋粉、冷水、酵母、中筋粉、冷水、面碱／小苏打、食用油

综合评分 8.5 （87 做过）

面点师阳女士

养胃大馒头（瓷实的北方馒头）

中筋面粉、面粉2、酵母、糖、温水（40度）

1 做过

晴雨三三

正宗北方发面馒头

面粉、酵母、温水、小苏打

1 做过

噜噜来啦

北方馒头（超详细讲解）

面粉、糖、酵母、水

0 做过

杜杜的美麻麻

北方大馒头

酵母、中筋面粉

3 做过

晓乎乎

【金银丝卷】北方馒头有绝活，叹为观止！

低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、水、低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、南瓜泥

综合评分 7.7 （35 做过）

下厨房用户_ps3u

北方特色大烩菜，丸子白菜豆腐炖一锅，鲜香入味，拌饭吃馒头真香

4 做过

超子美食

馒头|不添加糖却回甘的北方馒头|低温慢发酵|最初的麦香|不用老面酵母更方便版

中筋粉（第一部分）、水、干酵母、碱面、水、中筋粉（第二部分）

2 做过

动吃大吃33匠

老北方传统的老面馒头

普通面粉、水、老面酵头、食用碱面

5 做过

我是牧马人

家常有馅馒头（北方叫包子）

面粉、酵母、水、馅

1 做过

如如爸

包菜炒馍丁～北方馒头的另类吃法&家的味道

包菜、馒头、肉片、葱蒜、料酒十三香生抽老抽盐

1 做过

春哥吖