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老北京奶卷
全脂牛奶、米酒、白醋、红豆沙
综合评分 8.1 (50 做过)
yiyi妈妈
老北京宫廷奶卷
牛奶、白糖、米酒、红豆沙
综合评分 7.4 (19 做过)
猪猪1403
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
红豆、白砂糖、麦芽糖、黄油、玉米油、奶粉、牛奶、淡奶油、米酒汁、柠檬汁、细砂糖/糖粉
0 做过
CARASaMa
老北京奶卷,宫廷糕点
牛奶、酒酿汁、水性红豆沙
综合评分 7.6 (24 做过)
劣狐狐烘焙
单奶卷
牛奶、米酒、柠檬汁、红豆沙
范小柠
软到不知所措的牛奶卷
金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36449 做过)
宅与路上
奶卷
滤网、全脂牛奶、米酒、白糖、红豆沙、干净纱布、大个容器
综合评分 7.4 (31 做过)
风中彩虹
香浓牛奶卷——一个非常赞的方子
高筋面粉(金像)、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜(不建议省略)、全脂奶粉(没有可不放)、盐、耐高糖干酵母、细砂糖(喜欢甜的可以多加)、无盐黄油、奶酥粒、扁桃仁片
综合评分 8.3 (1621 做过)
安安爱吃面包
奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷
高筋面粉、糖、海盐(食盐需减量)、无盐黄油(如为有盐黄油,需调整盐的用量)、全蛋🥚、干酵母、柠檬汁🍋、鲜牛奶🥛、全蛋液(刷表面用)
综合评分 8.0 (947 做过)
老鱼一条
日式牛奶卷
面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油
综合评分 8.8 (1608 做过)
浮小笙
香草牛奶卷卷面包
波兰种、高筋面粉、牛奶、酵母、主面团、高筋面粉、低粉、全蛋液、脱脂奶粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、酵母、无盐黄油、香草精油、辅助材料、融化的黄油
综合评分 8.7 (92 做过)
是_煩
超萌日式牛奶卷
高粉、糖、盐、新鲜酵母、牛奶、全蛋、黄油
综合评分 8.3 (1513 做过)
真面包前方
枫糖蛋奶卷
低筋粉、蛋黄、细砂糖、水饴、植物油、牛奶、蛋白、细砂糖、香草豆荚、枫糖浆、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、黄油、鲜奶油、细砂糖
综合评分 9.1 (23 做过)
八卦兔JadeCw
软得像云朵一样的日式牛奶卷❗️(厨师机版)
高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、耐高糖干酵母、无盐黄油、细砂糖、盐
综合评分 8.0 (413 做过)
陳微辣Vela
日式云朵牛奶卷
高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、汤种、高粉、开水
综合评分 8.0 (237 做过)
品味life
低卡千层酸奶卷
鸡蛋、代糖、牛奶、低筋面粉、内馅、酸奶、代糖
merhy
牛奶卷(中种法)
中种:高粉、中种:糖、中种:酵母、中种:水、主面团:油、高粉、水、奶粉、糖、盐
下厨房用户_cw5e
奇异果酸奶卷心菜沙拉coleslaw
圆白菜、猕猴桃、洋葱、盐1/5小勺、A原味酸奶4大勺、A醋1小勺、A橄榄油1小勺、A砂糖1/2小勺、A胡椒
乌瓦uva